幼兒營養食譜 吃這些可以促進幼兒的成長
人體所需要的營養物質一般都來源於美食,美食中的營養物質可以讓我們更好的健康成長。那對於幼兒來説,有哪些美食可以讓幼兒成長更加健康呢?今天小編就為大家介紹一些幼兒營養食譜以及它的做法,同時也告訴大家,幼兒吃什麼早餐更有營養。相信這些營養食譜做出來的美食可以讓幼兒更好的健康成長。
幼兒營養食譜及做法
對於爸爸媽媽來説,幼兒每天需要吃一些具有豐富營養食物是很重要的,因為這關係到幼兒能否成長的更加健康。那對於幼兒來説,每天吃什麼營養食物才好呢?今天小編就為大家介紹一些幼兒營養食譜,以及它的一些做法。相信這對於大家來説是很有了解的必要的。
一、番茄汁燴肉飯
原料:大米100克,番茄20克,洋葱20克,胡蘿蔔10克,青辣椒10克,雞肉20克,食用油10克,鹽2克。
做法
1、番茄去皮,切碎。
2、洋葱切碎。
3、胡蘿蔔切成細絲。
4、青辣椒切成細絲。
5、食用油倒入鍋中加熱,按雞肉、洋葱、番茄、胡蘿蔔、青辣椒的順序入鍋炒,再加入白飯一起翻炒。
6、以鹽調味,盛入盤中,最上面用胡蘿蔔絲和青辣椒絲裝飾。
營養小祕密:胡蘿蔔能提供豐富的維生素A,可促進機體正常生長,維生素上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常、治療幼兒夜盲症和眼乾症。
二、草菇煮豆腐
原料:草菇100克,豆腐200克,豌豆80克,澱粉5克,食用油、鹽、白糖、醬油、各適量。
做法
1、將草菇泡軟,豌豆洗淨豆腐切成約厚片,瀝乾水。
2、下油1湯匙,將豆腐煎至金黃色,放在盆子裏。
3、再起鍋,下油2湯匙,炒草菇,將適量清水倒入,煮一會兒,加入豆腐及澱粉,用1茶匙鹽、半茶匙糖、0.5湯匙醬油調味,再用澱粉勾芡即成。
營養小祕密:草菇的維生素C含量高,能促進人體新陳代謝,提高機體免疫力,增強抗病能力。豆腐的蛋白質含量豐富,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的8種氨基酸,而且比例也接近人體的需要,營養價值較高。
三、碎菜牛肉
原料:牛肉50克,胡蘿蔔50克,葱頭5克,鹽3克,黃油10克。
做法
1、將牛肉洗淨切碎,加水煮熟,待用,胡蘿蔔洗淨、切碎、煮軟,葱頭去外皮切碎,待用。
2、將黃油放入鍋內,燒熱後放入葱頭炒香,再將胡蘿蔔、碎牛肉放入黃油鍋內,用微火煮爛調味即成。
營養小祕密:味道鮮美,吃起來軟爛,很對寶寶胃口哦。此菜營養豐富,富含優質蛋白質、維生素C、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2和鈣、磷、鐵、硒等多種營養素,寶寶食用能獲得較全面的、有助於生長發育的營養素,有利於寶寶健康成長。
想要自己的寶寶更好的成長,那我們就應該學會上面的幾道食譜。這樣就是可以每天給自己的寶寶做一些營養飯菜,不是嗎?畢竟上面的幾道食譜都具有豐富的營養價值的,可以為寶寶的健康成長提高更多的營養物質的。
幼兒營養早餐
對於幼兒來説,早餐的營養物質多少是很重要的。俗話説:早餐要吃好,午餐要吃飽,晚餐要吃少。從這裏我們可以看出,早餐是很重要的。因此為幼兒準備更具有營養價值的早餐是很有必要的。那幼兒早餐吃什麼營養價值高呢?下面小編就為大家介紹一下吧。
牛奶蛋花、溜魚肉泥丸、豆沙包
原料:鮮牛奶250g,生雞蛋1個,鯉魚肉150g,白砂糖8g,澱粉若干。
牛奶蛋花做法
1、鮮牛奶倒入鍋中煮沸。
2、滾開後,將雞蛋打入其中,加白砂糖,出鍋即可。
溜魚肉泥丸做法
1、前夜將鯉魚肉剔骨去皮,剁成肉泥,點少許醋去腥味,加精鹽、味精煨好。
2、清晨燒好一鍋水,在煨好的魚肉餡中加適量澱粉和水調勻,用湯匙舀成丸子,放入温開水中(水温太高魚丸會被煮散)。
3、油鍋中,葱薑絲爆鍋,水澱粉溶化少量精鹽,放入鍋中爆汁,最後將控過水的魚丸倒進鍋中,掛漿即可。
蝦仁蛋餃、菠菜豆腐湯
原料:蝦仁20g,雞蛋1個,菠菜25g,豆腐50g,豬瘦肉餡5g,蒜苗、澱粉、姜、葱適量。
蝦仁蛋餃做法
1、前夜將蝦仁焯熟,控幹後剁碎,加豬瘦肉餡、適量蒜苗、葱薑末、精鹽等攪拌均勻,煨好。
2、清晨,1個雞蛋打入適量幹澱粉中,加清水調成糊狀。
3、平底鍋中加植物油,將雞蛋糊一大匙倒入鍋中,文火攤成小蛋餅。
4、前夜煨好的蝦仁餡加少量植物油,分別包入攤好的蛋餅中,入蒸鍋蒸8分鐘即可。
菠菜豆腐湯做法
1、豆腐洗淨切丁,放入沸水中。
2、1分鐘後,洗淨的菠菜也投入鍋中,同時關火,點少量精鹽、芝麻油即可。
注:豆腐的蛋白質含量豐富,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,每100克豆腐中含蛋白質15.1克、鈣286毫克、磷156毫克、鐵7.2毫克、維生素B1、維生素B2等人體必需的營養元素。而且寶寶容易消化,是寶寶早餐的佳選。
結語:要想幼兒可以更好的健康成長,我們就必須為他們每天提高身體所需的營養物質。而一日三餐,可以為他們直接提高營養物質。因此我們需要學會一些幼兒營養食譜,這樣才可以為幼兒做一些更有營養價值的食物,是不是嗎?
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