吃香菜會長斑嗎 吃香菜的好處有哪些?
香菜是四季都會吃的一種食物,大多數人都喜歡香菜的獨特味道。香菜不僅營養價值高,味道好,可以做菜,也可以作為調料。尤其是愛吃香菜的男士,更是愛不釋手了。那麼,男人要是經常吃香菜會長斑嗎?
吃香菜會長斑嗎
香菜是感光食物,吃香菜曬太陽就會容易長斑,如果吃香菜之後沒有曬太陽,這樣是不會長斑的。
過多的食用感光食物也是引起臉上長斑的主要原因之一。比較常見的感光食物主要有檸檬、橘子、香菜、芹菜、胡蘿蔔等。這些食物裏都含有感光類物質,經紫外線照射後,皮膚易出現過敏、發炎、色素沉澱等現象。當然,這些食物本身都有其特有的營養成分,這並不是要求你完全放棄食用它們,只要不過度食用或是出門前儘量不吃就可以避免斑點形成。
多吃蔬菜確實對我們的身體有幫助,但在夏季,有些蔬菜還是要慎吃,比如芹菜、香菜、白蘿蔔等都屬於“感光”蔬菜,這些蔬菜讓愛長斑的皮膚更容易長出色斑。在盛夏季節,應該多吃一些抑制色素沉着,讓皮膚變白皙的蔬菜和水果,例如獼猴桃、草莓、西紅柿、橘子、捲心菜、花菜等。
香菜的營養價值
香菜性温味甘,含有維生素C,胡蘿蔔素,維生素B1,維生素B2,鈣,磷,鐵以及蘋果酸鉀。香菜中的維生素C含量比其他蔬菜都要高,食用7到10克香菜就能補充人體所需的維生素C含量。
傳統中醫認為,香菜性温味甘,能健胃消食,發汗透疹,利尿通便,驅風解毒。《本草綱目》説:“胡荽辛温香竄,內通心脾,外達四肢。”《羅氏會約醫鏡》謂“闢一切不正之氣,散風寒、發熱頭痛,消穀食停滯,順二便,去目翳,益發痘疹。”現代研究發現,香菜之所以香,獲得香菜的美名,主要是因為它含有揮發油和揮發性香味物質。香菜營養豐富,香菜內含維生素c、胡蘿蔔素、維生素b1、b2等,同時還含有豐富的礦物質,如鈣、鐵、磷、鎂等。香菜內還含有蘋果酸鉀等。香菜中含的維生素c的量比普通蔬菜高得多,一般人食用7~10克香菜葉就能滿足人體對維生素c的需求量;香菜中所含的胡蘿蔔素要比西紅柿、菜豆、黃瓜等高出10倍多。
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