中老年人吃玉米益處多 玉米四功效大揭祕
玉米又名棒子,苞米,包穀,它香甜軟糯,一口咬下去滿口留香,很多人喜歡吃玉米,玉米不僅僅是我國的主要農作物之一,更是深受世界人們的喜愛,它原產於中南美洲,特別是在墨西哥,玉米備受尊崇,是墨西哥文明的重要組成部分,是一種重要的糧食作物跟重要的飼料來源,玉米中含有的營養價值也是非常的多的,所以在平時的時候可以適當的吃一些玉米,玉米中含有的蛋白質、脂肪跟微量元素都是非常的豐富的,小孩子經常性的吃玉米還可以起到開發智力的效果,所以在平時的時候不管是老人還是成年人都一定要多吃一些玉米。男女老少都知道多吃玉米對身體好,那麼就跟本站一起了解一下玉米的營養價值吧!
一、降血糖、降血脂
玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸,其中50%以上都是亞油酸,可以有效的降低血液中膽固醇的濃度,防止膽固醇沉積在血管上,對預防、治療冠心病、高脂血症、高血壓有着不錯的效果。而且玉米全身是寶,玉米鬚中含有發酵製劑,對降低血糖有着顯着功效。
二、預防腸胃疾病
玉米含有膳食纖維,可以促進腸胃蠕動,並且玉米中鎂元素含量也很高,也有加強腸蠕動的作用,促進人體排出廢物,常吃玉米可以預防便祕、痔瘡與腸癌,但注意不要一次性吃太多呦,容易消化不良。
三、抗衰老
玉米富含多種營養成分,其中維生素A、E和穀氨酸具有抗衰老的作用。玉米中還含有谷胱甘肽,它與硒作用會生成谷光甘肽氧化酶,對延緩衰老、使人煥發青春活力很有幫助。
四、保護眼睛
玉米中含有的黃體素、玉米黃質不僅可以抗眼睛老化,而且其具有的抗氧化作用,可以吸收進入眼球的有害光線,用眼過度的人,可以多吃一些玉米,以來緩解視力下降,黃斑變性等症狀。
玉米它不僅是人類糧食中的主要來源,同時它還是一種非常好的保健品經常食用玉米的效果是非常的好的,而玉米它從顏色上主要可以分為白玉米跟黃玉米這兩種,同時經常吃玉米對視力的效果也是非常好的。
老年人經常吃玉米還可以刺激腸胃的蠕動起到消化的效果,經常吃玉米還可以有效的預防膽固醇疾病的發生,玉米它還可以起到很好的新陳代謝的效果,對調節神經系統功能有着一定的好處。
因為玉米中含有比較豐富的微量元素硒跟賴氨酸等元素,而這些元素可以有效的預防腫瘤的發生,同時經常食用玉米還可以起到利尿的功能,玉米中含有的某些物質對預防某些心血管疾病有着一定的好處。
注意事項
在食用玉米的時候一定要注意不能吃已經發黴的食物,因為經常吃發黴的玉米可以導致癌症的發生的,所以在平時的時候儘量要多吃一些新鮮的玉米。
老人家多吃一些玉米很好,可以強健骨骼,增強腦力,預防心腦血管疾病,抗衰老。
玉米很好吃,可是有的人卻不會煮,煮出來的玉米又老又硬,玉米應該怎麼煮呢?首先,煮玉米時葉子不要都拔掉,留住最裏面的一層,這樣玉米的味道會被保留住,另外煮玉米時要注意冷水下鍋,也可以放些小蘇打或者鹽,可以讓玉米更嫩,此外我們也可以用玉米煲湯,做菜,熬粥,都是很鮮美的。
玉米雖然好吃,但是要注意不能與海螺或者田螺一起食用,這兩者一起吃容易中毒。
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