經常喝玉米粥的好處?玉米粥的功效與作用
中醫認為,玉米性味甘、平,入脾、胃經,有健脾和胃,利水通淋,益肺寧心之功,《本草綱目》言其“調中開胃”。《本草推陳》言其為健胃劑。煎服亦有利尿之功。煮粥服食,健脾開胃,對老年人脾胃虧虛,胃納不佳,久病、重病之後,脾胃虛弱,納食不香者甚宜。
經常喝玉米粥的好處?玉米粥的功效與作用
營養研究表明,玉米不僅澱粉含量高,而且蛋白質、維生素、脂肪、纖維素及礦物質的含量也很高,因而國內外營養學專家將玉米稱其為“黃金食物”。説玉米為黃金食物並不過份。玉米有抗癌作用,玉米含有豐富的維生素A,谷胱甘肽及鎂,這些物質均具有抑制人體癌細胞的生殖、發展的作用。玉米所含的纖維素、胡蘿蔔素,不僅可增強腸壁蠕動,起到促進排便,排除毒素,預防腸癌的作用,還可分化癌細胞。國內外有關資料報道,以玉米為主食的地區,癌症發病率普遍較低,可能是玉米中富含鎂、硒等微量元素及40%麩質等,抑制腫瘤的發展,增加腸蠕動及膽汁排泄,促進廢物排除有關。
玉米含有豐富的不飽和脂仿酸,其是膽固醇吸收的抑制劑,因而其在防老抗衰、防止動脈硬化方面的作用亦令人激動不已。玉米胚芽中不飽和脂酸佔85%,人體吸收率高達95%,其和玉米胚芽中的維生素E共同作用於人體,可降低血膽固醇濃度,並防止其沉積,因而對冠心病、高血壓、動脈硬化、心絞痛、心肌梗塞及血液循環障礙、高粘血癥、高脂血症等有良好的治療作用。維生素E還可促進人體細胞分裂,延緩衰老,防止肌肉萎縮及骨質疏鬆。
玉米中的纖維素可吸收一部分葡萄糖,使血糖濃度下降,因而對糖尿病有一定的治療效果。玉米中的維生素K能增加血中凝血酶元的作用,加強血液凝固,因而對出血性疾病有積極的治療作用。玉米中含有多種易被人體吸收的賴氨酸,因而具有健脾開胃,增進食慾的作用。玉米中含有較豐富的穀氨酸,因而能促進腦細胞的發育,改善腦組織的血液循環,且《醫林纂要》言其有“益肺寧心”,因而對腦動脈硬化、神經衰弱、失眠、老年性痴呆等,也有治療作用。
-
芒果對胃有什麼好處嗎
很多人在吃芒果的時候會擔心我們的胃部,因為吃的食物都是要經過胃部停留的,我們為了胃部的健康,所以只會選擇一些吃了之後對胃部沒有傷害的食物,如果有傷害的話我們肯定就不會選擇的,那麼這個芒果吃了對胃部有好處嗎?如果有好處的話會有哪些害處呢?還有人擔心芒果會給...
-
吃小公雞上火嗎?小公雞的營養價值有哪些
相信生活中很多人都有過上火的經歷,身體上火對健康的影響是非常大的,尤其是天氣乾燥的時候一定要注意吃降火的食物,那麼吃小公雞會上火嗎?小公雞的營養價值1.公雞肉性屬陽,善補虛弱,適合於男性青、壯年身體虛弱者服用;2.但是動脈硬化、冠心病和高血脂患者忌飲雞湯;感冒...
-
吃胸部牛肉上火嗎?胸部牛肉的營養價值有哪些
擁有健康的身體我們的生活質量才能得到提高,日常生活中越來越多的人也意識到了,所以對飲食的要求也非常的嚴格,我先知道吃胸部牛肉會上火嗎?胸部牛肉的營養價值牛肉富含蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及術後,病後調養的人在補充...
-
去火的茶 這些去火的茶效果好
生活中人們的工作壓力是非常大的,而且現在天氣比較乾燥,所以很容易就出現上火的情況,上火讓人們感覺到非常的難受,吃藥治療上火還會有一些副作用,現在很多人都會選擇去火的茶,那麼去火的茶都是有哪些呢?效果怎麼樣?1、菊花茶操作:菊花幾顆即可,可適當加入枸杞適用:因為幹...