怎麼給寶寶的飲食營養米粥翻新樣
南瓜牛奶大米粥
原料:白米100克,南瓜100克,牛奶50克,香油半勺,白糖少許。
製法:
(1)南瓜切成塊,放籠上蒸軟。
(2)白米煮成爛粥,加入蒸軟去皮的南瓜拌勻。
(3)加入牛奶和香油拌勻,最後加糖調味。提示:適合6個月以上寶貝食用。南瓜含有豐富的β-胡蘿蔔素,β-胡蘿蔔素是維生素A的前驅物,它會轉變為維生素A,而維生素A和蛋白質結合可形成視蛋白在視覺上扮演重要的角色,一旦缺乏胡蘿蔔素會導致夜盲甚至全盲的嚴重後果。但要注意不可使用過量,否則寶貝就會變成“黃皮”寶貝。
飄香紫米粥
原料:白色大米50克(粳米),紫米50克,芝麻10克,山楂糕20克,生山楂1個
製法:
(1)芝麻炒香備用。山楂糕切成碎末,山楂洗淨去核切碎。
(2)紫米加水和碎山楂,一起入鍋,煮成軟爛的粥。
(3)把炒過的芝麻剁碎,撒進粥鍋中攪勻。
(4)把粥盛進小碗,上面堆上山楂糕碎,加一點糖桂花,或加半勺紅糖。提示:適合1歲以上寶貝食用。紫米含有人體需要的多種氨基酸,還有含量很高的鐵、鈣、錳、鋅等多種微量元素以及各種維生素,紫米是自然的黑色食品,含有大量的澱粉、營養,與芝麻合用,能起到健腦的作用。
什錦黑米粥
原料:白米50克,黑米50克,紅豆30克,花生20克,幹棗數個
做法:
(1)所有原料混合,在冰箱裏提前浸泡24小時。
(2)除掉棗核。
(3)加水一起入高壓鍋,煮成軟爛的粥,直到花生也變軟爛。
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