兒童午餐食譜大全有那些
兒童長身體特別的快,如果營養達不到孩子就容易營養不良,非常影響孩子的發育,營養不良容易導致孩子體質差,愛生病,嚴重的還會影響孩子的身高。所以孩子的午餐就顯得尤為重要了,要保證營養均衡。家長千萬不能讓孩子挑食,每種食物都有一定的營養。均衡營養才會身體棒。我現在總結了一些營養午餐,媽媽們可以跟着學習一下。
一、肉末豆乾
用料:豬瘦肉、豆腐乾、蒜苗、姜塊、蒜頭、料酒、芡粉、油、剁椒及鹽各適量。
做法:
1、肉末放適量鹽,芡粉,料酒攪勻。
2、豆腐乾幹切絲,姜切絲,蒜切片,蒜苗切段。
3、放入適量油,油熱後放肉末,炒熟撈出。
4、放入適量油,油熱後放姜,蒜和剁椒炒香。
5、放豆絲,翻炒後放適量的鹽,然後放炒好的肉末。
6、放蒜苗,蒜苗斷生起鍋裝盤。
二、蘑菇燉豆腐
用料:嫩豆腐2塊,鮮蘑菇50克,筍片25克,醬油、鹽、料酒、味精、雞湯、香油各適量。
做法:
1、豆腐洗淨,切成小塊,放入冷水鍋內。加少許料酒,用大火煮至豆腐周圍有小洞時,把煮豆腐的水去掉。
2、豆腐內加筍片、鮮蘑菇、醬油、鹽和清湯,用小火燒20分鐘,撒入味精,淋入香油即可。
三、清蒸紅薯
用料:紅薯200克。
做法:紅薯洗淨去皮,切成長條備用。將紅薯條放入碗中,碗放鍋中蒸熟,取出後晾涼即可食用。
四 蒜泥蠶豆
用料:嫩蠶豆200克,黃瓜80克,大蒜3瓣,葱花、鹽、辣椒油、白糖、醋、香油、味精各適量。
做法:1.蠶豆洗淨,黃瓜洗淨切丁,大蒜去皮搗碎。
2.蠶豆用開水煮至軟熟,撈出,與黃瓜丁一起放入盤中。
3.將蒜泥、辣椒油、鹽、白糖、醋、香油、味精加入蠶豆黃瓜中拌勻,撒上葱花即可。
媽媽餵養經:此菜也可炒制。另外,蠶豆有健脾利濕的功效,適宜兒童午餐食用。
以上便是我向大家介紹的兒童營養午餐食譜。好的午餐,要合理搭配,營養均衡,符合孩子的年齡段。孩子是一個家庭的希望,是社會的未來,兒童的營養也就不容忽視了。家長在有時間的時候可以多學習一下健康食譜,換着形式做給孩子吃,孩子愛吃,身體也會好,才能健康成長。以上的的介紹希望能對大家有所幫助。祝您心情愉快。
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