家庭飲食食醋保健並非人人適合
現今生活中,越來越多家庭興起食醋保健的熱潮,但醋保健並非人人適用,更不能忽視醋的副作用。
1、正在服用某些西藥者不宜吃醋。因為醋酸能改變人體內局部環境的酸鹼度,從而使某些藥物不能發揮作用。
2、服“解表發汗”的中藥時不宜吃醋。因醋有收斂之性,中醫認為,酸能收斂。當複方銀翹片之類的解表發汗中藥與之配合時,醋會促進人體汗孔的收縮,還會破壞中藥中的生物鹼等有效成分,從而干擾中藥的發汗解表作用。
3、胃潰瘍和胃酸過多患者不宜食醋。醋會腐蝕胃腸黏膜而加重潰瘍病,還會使消化器官大量分泌消化液,從而使胃酸增多導致潰瘍加重。
4、對醋過敏者及低血壓者應忌用。食醋過敏會導致皮疹、瘙癢、水腫、哮喘等症狀。還會使低血壓者出現頭痛頭錯、全身無力等反應。
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