番茄是蔬菜還是水果
番茄既是蔬菜也是水果。在我國,番茄屬於蔬菜類。國際上,番茄(西紅柿)被認為既是水果也是蔬菜。番茄,即西紅柿,是管狀花目、茄科、番茄屬的一種一年生或多年生草本植物。
番茄起源中心是南美洲的安第斯山地帶。在祕魯、厄瓜多爾、玻利維亞等地仍有大面積野生種的分佈。茄屬分為有色番茄亞種和綠色番茄亞種。前者果實成熟時有多種顏色,後者果實成熟時為綠色。茄屬由普通栽培種番茄及與栽培種番茄有密切關係的幾個種組成,大體上又分為普通番茄和祕魯番茄兩個複合體種羣。
番茄是一種喜温性的蔬菜,在正常條件下,同化作用最適温度為20-25℃,根系生長最適土温為20-22℃。喜光,光飽和點為70000lx,適宜光照強度為30000-50000lx。也是短日照植物,番茄喜水,一般以土壤濕度60%-80%、空氣濕度45%-50%為宜。
番茄果實營養豐富,具特殊風味。可以生食、煮食、加工製成番茄醬、汁或整果罐藏。番茄的食用部位為多汁的漿果。它的品種極多,按果的形狀可分為圓形的、扁圓形的、長圓形的、尖圓形的;按果皮的顏色分,有大紅的、粉紅的、橙紅的和黃色的。
番茄中主要的營養就是維生素,其中,最重要、含量最多的就是胡蘿蔔素中的一種-番茄紅素。科學家們對番茄紅素健康作用的研究有了很多新的突破,已經證明的包括:具有獨特的抗氧化能力。
-
保鮮膜可以包着三明治加熱嗎
根據情況而定。市場上出售的保鮮膜可分為三類。第一種是聚乙烯,簡稱PE,該材料主要用於食品包裝,PE相對安全,因為其在生產中可不添加任何增塑劑。第二種是聚氯乙烯,簡稱PVC。該材料也可用來包裝蔬菜、水果、半成品等,PVC本身無毒無害,但增塑劑卻存在有害物質,所以PVC不...
-
李白月下獨酌中的名句
李白月下獨酌中的名句是:舉杯邀明月,對影成三人。該句意思是舉杯向天,邀請明月,與我的影子相對,便成了三人。出處:李白的月下獨酌;全文是:花間一壺酒,獨酌無相親。舉杯邀明月,對影成三人。月既不解飲,影徒隨我身。暫伴月將影,行樂須及春。我歌月徘徊,我舞影零亂。醒時同交歡...
-
雞皮膚怎麼消除才有效
温和去角質:洗澡後小疙瘩會減輕,甚至會消失,除此之外還可使用浴花、磨砂膏、搓澡巾去角質,1個月或1個半月進行一次。滋潤肌膚:洗澡時儘量選擇滋潤型的清潔產品,如偏酸性的洗滌劑,另外及時搭配角質舒華膏去除雞皮膚。放開嘴、管好手:除了先天體質因素外,該皮膚與維生素A...
-
熟練掌握什麼日常維護知識
1、室內空氣質量維護:保持室內空氣流通,定期清潔地面、傢俱和牆壁,避免使用低質量、高污染的裝修材料和家居用品,定期更換空氣過濾器,不隨意燃放有害物質。2、家用電器維護:定期清潔家用電器,不使用過老或破損的電器,注意用電安全,如不超負荷使用電器,不接觸電器水或潮濕...