鱖魚的特點
鱖魚屬於完全淡水生活的魚類,喜歡棲息於江河、湖泊、水庫等水草茂盛較潔淨的水體中,白天一般潛伏於水底,夜間四處活動覓食。不喜歡做長距離的徊遊和遷移,不喜羣居。生活的適宜水温15~32℃。鱖魚為肉食性魚類,性兇猛終生以魚類和其他水生動物為食,仔幼魚階段即食其他魚苗。
鱖是鮨科、鱖屬的魚類。體高,側扁,眼後背部顯著隆起。頭中大。吻尖突,吻長大於眼徑。眼中大,略大於眼間隔。口大,端位,斜裂。具一輔上頜骨。上頜骨後端伸達或伸越眼後緣下方,下頜突出。兩頜、犁骨和齶骨均具絨毛狀齒羣,兩頜前部數齒擴大或犬齒。前鰓蓋骨後緣有細鋸齒,下角及下緣各具2小棘。鰓蓋後緣有2扁棘。鰓孔大,鰓蓋膜不與峽部相連。鰓蓋條7。鰓耙棒狀,上有細齒。頭、體被小圓鱗,吻部和眼間無鱗。
分佈於中國、俄羅斯、朝鮮、韓國、日本。在中國除青藏高原外,分佈於全國各水系。
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