豆角怎麼算熟了
1、豆角變軟,用鏟子較容易將其切斷;
2、變熟的豆角沒有生豆味,嘗的時候不再有“嘎吱”聲;
3、變熟的豆角顏色不再是鮮綠色,而變為暗綠色。
豆角是薔薇目豆科豇豆屬的一年生蔬菜。又名豇豆、長豇豆、帶豆。富含蛋白質、胡蘿蔔素,營養價值高,口感好,是我國北方廣泛栽培的大眾化蔬菜之一,其普及程度在各類蔬菜中居第一位。
豆角的適應性強,既可以露地栽培,也可以保護地種植,同時還可以週年生產,四季上市。
一年生纏繞、草質藤本或近直立草本,有時頂端纏繞狀,莖近無毛,羽狀複葉具3小葉;托葉披針形,長約1釐米,着生處下延成一短距,有線紋;小葉卵狀菱形,長5~15釐米,寬4~6釐米,先端急尖,邊全緣或近全緣,有時淡紫色,無毛。
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