八角什麼時候成熟 八角上市時間
八角是一種植物的種子,可以採摘下來曬乾後用做烹飪調料,味道非常香。那麼,八角什麼時候成熟?八角什麼時候上市?下面就跟本站一起具體看看八角上市時間等相關內容。
八角簡介
八角(學名:IlliciumverumHook.f.),是八角茴香科、八角屬的一種植物。喬木,樹冠塔形,橢圓形或圓錐形;樹皮深灰色;枝密集。葉不整齊互生,倒卵狀橢圓形,倒披針形或橢圓形;正糙果3-5月開花,9-10月果熟,春糙果8-10月開花,翌年3-4月果熟;花粉紅至深紅色,單生葉腋或近頂生;果梗長20-56毫米,聚合果飽滿平直,蓇葖多為8,呈八角形。八角果為著名的調味香料,也供藥用。果皮、種子、葉都含芳香油,是製造化粧品、甜香酒、啤酒和食品工業的重要原料。
八角形態特徵
喬木,高10-15米;樹冠塔形,橢圓形或圓錐形;樹皮深灰色;枝密集。葉不整齊互生,在頂端3-6片近輪生或鬆散簇生,革質,厚革質,倒卵狀橢圓形,倒披針形或橢圓形,長5-15釐米,寬2-5釐米,先端驟尖或短漸尖,基部漸狹或楔形;在陽光下可見密佈透明油點;中脈在葉上面稍凹下,在下面隆起;葉柄長8-20毫米。
花粉紅至深紅色,單生葉腋或近頂生,花梗長15-40毫米;花被片7-12片,常10-11,常具不明顯的半透明腺點,最大的花被片寬橢圓形到寬卵圓形,長9-12毫米,寬8-12毫米;雄蕊11-20枚,多為13、14枚,長1.8-3.5毫米,花絲長0.5-1.6毫米,藥隔截形,藥室稍為突起,長1-1.5毫米;心皮通常8,有時7或9,很少11,在花期長2.5-4.5毫米,子房長1.2-2毫米,花柱鑽形,長度比子房長。果梗長20-56毫米,聚合果,直徑3.5-4釐米,飽滿平直,蓇葖多為8,呈八角形,長14-20毫米,寬7-12毫米,厚3-6毫米,先端鈍或鈍尖。種子長7-10毫米,寬4-6毫米,厚2.5-3毫米。
八角什麼時候成熟
一般秋八角在公曆7月底和8月初就可以採摘了,此時的果較瘦小,質量不高。在農曆的8月15是採摘的高峯期,也是八角大量上市的時間,這時各大產區的八角也基本成熟,果實肥厚飽滿,含油量也高。
八角的產地
分佈於東南亞和北美洲。其中亞洲佔80%。在東南亞產區,主要以中國為主,其次是越南、柬埔寨、緬甸、印度尼西亞的蘇門答臘、菲律賓的加裏曼丹等地區和國家。美洲主要分佈在墨西哥、海地以及美國的佛羅里達州。中國主要分佈在廣東、廣西、雲南、四川、貴州、湖南、湖北、江西、江蘇、浙江、福建、台灣等省區。
生長習性
八角為南亞熱帶樹種,喜冬暖夏涼的山地氣候,適宜種植在土層深厚,排水良好,肥沃濕潤,偏酸性的沙質壤土或壤土上生長良好;在乾燥瘠薄或低窪積水地段生長不良。
同屬物種
同屬其他種野生八角的果,多具有劇毒,中毒後嚴重者引致死亡。有毒的野八角蓇葖果發育常不規則,常不是八角形,形體與栽培八角不同,果皮外表皺縮,每一蓇葖的頂端尖鋭,常有尖頭,彎曲,果非八角那樣甜香味,或為味淡,麻舌或微痠麻辣,或微苦不適。
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