順德魚生是用什麼魚做的
鱸魚。順德魚生起片時比較講究,魚要先放血,然後鋒利的刀壓着魚來起片。順德魚生是廣東省順德地區一道漢族傳統名菜,順德自古都是富庶之地,當地人勞作之餘,喜用本地物產精心烹調,互相品評,整體廚藝頗高,廚師輸往廣州、港澳及東南亞,素有“食在廣州,廚出鳳城”一説。
順德菜是粵菜的一個重要分支,但在選材方面不似眾多粵式經典名菜好用山珍海味,亦非“什麼都敢吃”般地使用奇特食材,順德菜式多以常見的淡水河鮮為主角,與各色食材相結合,以清、鮮、爽、嫩、滑為特色。在聞名的炒牛奶、頂骨大鱔之外,菊花魚生更具其代表性風格。除特色地方菜外,順德還有各色着名小吃如大良鎮的雙皮奶、均安的魚餅 、倫教糕等等。
-
熟練掌握什麼日常維護知識
1、室內空氣質量維護:保持室內空氣流通,定期清潔地面、傢俱和牆壁,避免使用低質量、高污染的裝修材料和家居用品,定期更換空氣過濾器,不隨意燃放有害物質。2、家用電器維護:定期清潔家用電器,不使用過老或破損的電器,注意用電安全,如不超負荷使用電器,不接觸電器水或潮濕...
-
豆乾炒火腿怎麼做好吃
火腿(100g)、青豆(50g)、葱(10g)、姜(3g)、食鹽(5g)、五香粉(3g)、水(20ml)、花生油(20ml)。薰豆乾洗淨切菱形片,火腿切片。豌豆焯水盛出備用,薰豆乾焯水盛出備用。熱鍋下油,先放入火腿炒香,放入豆乾、青豆、葱薑末大火炒30秒。加鹽,五香粉,水炒勻,關火,出鍋盛盤。...
-
網吧可以用電子身份證嗎
網吧不可以用電子身份證。需要用身份證原件辦理登記後才可以上網。根據《互聯網上網服務營業場所管理條例》第二十三條規定:互聯網上網服務營業場所經營單位應當對上網消費者的身份證等有效證件進行核對、登記,並記錄有關上網信息。登記內容和記錄備份保存時間不...
-
青椒該如何冷凍
將辣椒洗淨以除去刨花和種子,切成釐米寬。用紙巾擦乾水,將其放入冰箱的儲物袋中,不要重疊,合上嘴,然後將其存放在冰箱中。可以將4至5個甜椒放入一個袋中,進行冷凍存儲。青椒:青椒為植物界,雙子葉植物綱,菊亞綱,茄科。和紅色辣椒統稱為辣椒。果實為漿果。別名很多,大椒、燈...