紅鯡魚是什麼魚
紅鯡魚是一種大型洄游性魚類,也稱為紅甘魚、紅甘魚、紅鯛魚等,是鯛科鯛屬的魚類,分佈於太平洋和印度洋的熱帶和温帶海域。紅鯡魚體型較大,通常可以達到50釐米到1米左右的長度,肉質鮮美,富含優質蛋白質和多種營養成分,是一種重要的海產品。
紅鯡魚(scientific name: Oncorhynchus nerka),又稱紅鮭、紅肉鮭、紅鮭魚、太平洋紅鮭、阿拉斯加紅鮭、三文魚等,是一種生活在北太平洋沿岸的重要食用魚類。它是一種近海洄游魚類,一般在冬季在深海生活,在春季至秋季到達沿海淺海區域進行繁殖和覓食。紅鯡魚身體呈流線型,鱗片光滑,背部呈藍綠色,腹部呈銀白色,體側呈暗色條紋,體長可達60釐米,重約4.5公斤。紅鯡魚的肉質鮮美,肉色呈紅色,富含不飽和脂肪酸、蛋白質、維生素等營養成分,具有很高的營養價值。
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ehs是什麼意思
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