手把手教您做白萝卜鸡汤
鸡汤是常见的养生保健、补充气血的食物,很多人在大病初愈的时候,家人都会为其熬制鸡汤进行食补,有助于帮助恢复气血,补充丰富的蛋白质。白萝卜是一种常见的蔬菜,含有丰富的水分和各种维生素,是一种有效帮助人体通气循环的食材,在很多菜肴里都能见到它的身影。白萝卜鸡汤是一种很常见的家常汤饮,下面就为您介绍如何制作。
家里剔出的鸡腿骨弃之可惜,用来熬鸡汤是不错的选择。添加了鸡汤的萝卜汤,喝起来味道更加淳厚。秋天吃白萝卜非常合适。秋天人体容易出现咳嗽、哮喘、胃不适、头晕、胸闷、心悸等症状,白萝卜具有清热化痰的功效,生吃可以止渴、清内热;熟食可消食健脾。萝卜中的维生素C含量比梨、苹果高,粗纤维含量也很丰富,能刺激胃肠蠕动,不利于油脂吸收,具有很强的降血脂功效。萝卜中的钙、钾、镁等矿物质可调节心脏功能,纠正心律紊乱;糖化酶和芥子油成分对人体消化功能大有裨益。
一、主料:鸡腿骨、白萝卜300公克、香菜
二、配料:老姜30公克,青葱1根,水,盐1小匙,米酒1大匙、胡椒粉、味精
三、制作:
1、 鸡腿骨放入锅中加生姜片和足量清水大火烧开,撇去浮沫,转小火加盖煮1小时,用漏网过滤出鸡汤。
2、萝卜去皮切滚刀块,放入滚水汆烫1分钟捞出备用。
3、 将鸡汤再次煮沸,放入白萝卜片煮3分钟,加盐、胡椒粉、味精、香菜段调匀。
4、老姜去皮切片;青葱切段,备用。
5.将作法1~3的所有食材、水和调味料,放入电子锅内锅,按下煮饭键,煮至开关跳起即可。
白萝卜鸡汤具有补气养元的作用,对于气血两亏、身体不适的人来说,是在合适不过的营养补品,如果您的家里有人大病初愈,或者是您想为家人补充蛋白质,都可以来尝试一下这道美味的白萝卜鸡汤,只要细心熬制,加入相应的辅料,您就能轻松地制作出一道美味的汤品。
-
汤粉汤底原配料简介
汤粉汤底原配料是我们在做汤的时候经常会用到的一种调料,人们一般会使用一些比较好,比较新奇的汤粉汤底原配料来制作汤锅哦,所以,人们对于这种糖类的喜爱程度是非常高的,而汤粉汤底原配料是什么做成的,制作方法又是什么呢?这个问题是许多人都想了解的,下面就来看看介绍...
-
酸汤鱼火锅的做法有哪些
相信的朋友们都想知道酸汤的做法,到底有哪些如何制作菜很好吃呢!自古以来酸汤都会出现在贵州和云南等等,都是流传下来的一种独特的风味小吃,那么今天要为大家介绍的是酸汤鱼火锅的做法,大家可以一起来了解一下。材料:用料:(5人份)净鱼片500克,水发毛肚、水发海带各250...
-
牛肉煲汤的做法大全
牛肉大家都知道,很多时候,多吃一些牛肉对于强身健体也有着非常不错的效果,接下来的这篇文章,我们要介绍的是,牛肉煲汤的做法,其实在日常生活当中,多吃一些牛肉对于身体也有着,非常不错的效果。花生牛肉汤(五-六人份)用料:牛腿腱肉六百克,花生仁一百六十克,淡奶一小罐,陈皮一...
-
麻杏甘石汤介绍
说到了杏甘石汤相信,许多的的朋友们都非常的陌生,并不知道是属于什么样的食物?那么接下来就是要为大家介绍的麻杏甘石汤的制作方法,都有哪些大家可以一起来尝试一下。麻杏中含有的成分非常的多,有兴趣的朋友一起来了解接下来的这篇文章。麻杏甘石汤出自《伤寒论》,由...