玉米忌粘汤的制作方法有哪些?
随着人们在这个大都市的应酬越来越多,我们都忘记了自己的胃的养护。大家都知道,美食在我们的生活中是必不可少的。随着社会的发展,人们对待美食的要求也是越来越高,那么,美食吃够了同时我们是不是应该做点粘汤来养养胃呢,今天小编就和大家分享一下,玉米忌粘汤的制作方法都有哪些呢?
方法一:
粘玉米通常要选老一点的,这样煮出来吃才过瘾。添加了苹果、红枣和冰糖煮出的粘玉米,吃起来格外香甜,煮玉米的汤汁放到大碗中,入冰箱冷藏后再喝,不失为消暑的绝妙饮品。玉米上带有部分玉米须也没有关系,玉米须煮水有消肿利尿的作用,很适合夏天喝。
主料:粘玉米、嘎啦苹果、无核小枣、冰糖
制作:每个粘玉米切成几段,嘎啦苹果切成4瓣,把粘玉米、苹果、小枣、冰糖放入高压锅中加水没过玉米,大火烧开,加盖转小火煮25分钟关火再焖15分钟以后再开盖,既可以节省燃料,又可以使玉米更加香糯。
方法二:
西餐中的汤,分为清汤、浓汤、奶油汤和蔬菜汤等品种,其中清汤是用牛肉、鸡肉或鱼肉及蔬菜等煮制,并隔去油脂的汤,浓汤则是加入面粉、牛油、奶油或蛋黄等制作出来的汤。在浓汤之下,还有忌廉汤、蔬菜汤和蓉汤之分,玉米忌廉汤就属于浓汤类。
主料:纯牛奶(400ml)、玉米粒(150克)、火腿肠(1根)、洋葱(1/2只)、面粉(1汤匙)
调料:牛油(1小盒)、盐(1/6汤匙)
做法洋葱剥皮洗净,切成丁状;火腿肠也切丁状。洗净玉米粒沥干水,将125克玉米粒用磨蓉器磨制成蓉,剩下25克玉米粒待用。烧热锅内的牛油,将洋葱丁炒香,炒至洋葱呈半透明状,倒入火腿肠粒炒匀炒香倒入400ml纯牛奶搅拌均匀,以中小火煮至沸腾。倒入玉米蓉和玉米粒,与锅内食材一同拌匀,再度煮至沸腾。洒入1汤匙面粉,将浓汤搅拌成糊状,加入1/6汤匙盐吊味,便可出锅。
美食玉米粘汤的做法我们已经知道了,那么是不是想迫不及待的给家人做上一碗呢!玉米营养价值也是非常高的,所以我们应该在家常常做玉米类的美食,才能让我们的家人也能够得到营养的补充,还要均衡的从食物中摄取营养才是养生之道。
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