通草猪脚汤的做法有哪些
刚生完孩子的产妇都非常虚弱,所以必须要进补,还有一些产妇乳汁少,这样的情况都非常适合吃通草猪脚汤。通草猪脚汤具有补血通乳的功效非常适合刚生完孩子的产妇食用。可是有不少人不知道通草猪脚汤的做法,下面我来给大家介绍几种做法,希望能够对你有所帮助。
用料
猪脚1只通草10克葱白3条
制法
猪脚去爪甲,洗净,切块,通草、葱白洗净一齐置瓦锅内,加水适量,文火煮熟,调味食用。
注意
忌食生冷、燥烈之品。适应于产后乳汁稀少,色清不下者。
通草为五加科植物通脱木的茎髓,归肺、胃经,清势利水;通乳,用于淋症涩痛;小便不利;水肿;黄疸;湿温病;小便短赤;产后乳少;经闭;带下。通草有利尿作用,并能明显增加尿钾排出量,有促进乳汁分泌等作用。通草多糖具有一定调节免疫和抗氧化的作用。用于湿热内蕴,小便短赤或淋沥涩痛之症,但气味俱薄,作用缓弱,可配木通、滑石等同用;用治湿温病症,可配薏苡仁、蔻仁;竹叶等同用。用于乳汁稀少,可与猪蹄、穿山甲、川芎、甘草等煎汤服。
第二种办法
1.猪蹄洗净切半,香菇去蒂,切半,备用。
2.猪蹄入滚水中,加姜片煮去腥味,捞起,备用。
3.通草以清水快速洗净,沥干,装入棉布袋中。
4.将作法1.2.3的材料及炙甘草一道放进炖锅内,加5-6碗水炖煮,以大火烧滚后,改小火慢炖约1小时,待蹄肉熟透后,即可加盐调味,熄火。
5.捞弃通草,即为一道美味的炖补佳肴。
上面的就是关于通草猪脚汤的做法,做法非常简单,大家可以试一下。还需要注意的是产妇补身体不能只喝荤汤也要多喝一些蔬菜,荤素搭配,这样会营养均衡,这样不仅对产妇有好处,对宝宝也是非常健康的。希望上面的建议能够帮到你。
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