海米疙瘩汤的做法
相信大家对于海米肯定不会陌生吧,海米我们也叫做是虾米或者叫做是虾仁,海米不但可以食用而且还含有很丰富的营养,经常吃海米可以起到很好的养生功效和保健的作用,所以我们一定要学会如何采用海米来做菜,我们可以用海米搭配上多种食材来做成各种美味菜肴,下文我们采用海米搭配上面粉来做成海米疙瘩汤。
疙瘩汤是很家常的一道美食,既当饭又当菜,操作简单,营养丰富,靠近海边海鲜是随时随地都有的,味道鲜美,营养健康。作为早餐又快又省劲的,虽然大部分人都会,但做出来的也不尽相同,看看我的吧,偶是用心完成的啊,色香味俱全。
1.原材料处理一下,海米浸泡一会,其余切成小块
2.热锅凉油
3.先煸炒海米
4.依次放入,木耳白菜胡萝卜
5.加点酱油翻炒
6.一分钟之后放入适量水,我做的两人吃的,大概放了2大杯水
7.开锅之后,放点盐
8.把锅中的开水取出少量倒入面粉的碗中
9.迅速搅拌,搅拌成小的颗粒
10.倒入锅中,均匀搅拌开
11.鸡蛋打散
12.锅再次开了之后,倒入鸡蛋
13.开锅之后,看看锅中没有白色的面疙瘩,都变成透明色是就可以了
14.淋点香油,加点香菜出锅
在上面的文章里面我们介绍了什么是海米,我们知道海米不但可以食用而且还有很好的食用价值,上文我们采用了海米搭配上面粉做成了海米疙瘩汤,相信大家现在都懂得如何自制海米疙瘩汤了吧。
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