疙瘩汤怎么做好吃
相信大家肯定都看过和吃过疙瘩汤吧,疙瘩汤虽然看起来非常的简单,但是疙瘩汤却含有非常丰富的营养,我们可以根据个人对于口味和营养的需求做出各种各样的疙瘩汤来。在制作疙瘩汤的时候不需要我们有多么高超的厨艺,所以大家可以在家里面尝试做出疙瘩汤来,下文我们告诉大家疙瘩汤怎么做才好吃。
1准备原材料。
2把西红柿洗净切成块,大蒜、小葱切碎备用。
3炒锅里倒进去两勺花生油,油热后下蒜米爆香。
4把西红柿倒进去翻炒出汤汁。
5炒到西红柿没有块状后,加入三碗水。
6面粉放在一个大容器里,慢慢的一点点加水,边加水便用筷子快速搅拌,成小絮状。
7锅里水沸腾后,火关小一点,保持沸腾就可以,把搅拌好的面絮倒进去,(左手端面碗,右手拿筷子一边搅拌一边往锅里撒,我一个人拍照没法拍全,应该是两只手一起工作的,呵呵)。
8加进去一勺盐。
9倒入两勺生抽。
10鸡蛋尖头磕开一个小口,让锅在沸腾状态下,慢慢把蛋液流进去,(和倒面絮一样也是一边倒蛋液一边慢慢搅拌,鸡蛋才会在锅里成絮状凝固。不搅拌的话会成一大块。)。
11稍微煮两分钟后,把小葱碎倒进去(香菜叶也可以的,也很提鲜)。
12最后淋入两滴香油就可以关火了
在上面的文章里面我们介绍了一道大家都很喜欢的汤,那就是疙瘩汤。虽然疙瘩汤的做法非常的简单,但是想要做出美味养生的疙瘩汤来我们还是需要多下一番功夫的。上文为我们详细介绍了疙瘩汤怎么做才好吃。
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