莲藕玉米排骨汤的做法介绍
莲藕玉米排骨汤的做法,对于广东人来说,是比较简单的,因为他们在每天的生活中都有可能会食用到。藕玉米排骨汤在制作的方面上不需要太过于讲究,只需要我们注意一下煲汤的时间就可以了。现在就让我们一起来学习一下莲藕玉米排骨汤的制作方法吧,希望你们会喜欢上它的味道。
这是一款非常适合秋天滋补的汤品,清淡、营养、美味。 莲藕:清热凉血、通便止泻、健脾开胃、益血生肌、止血散瘀。藕性偏凉,产妇不宜过早食用;藕性寒,生吃清脆爽口,但碍脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃。
玉米:
1、玉米中的维生素B6、烟酸等成分,具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等。
2、玉米富含维生素C等,有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用。
菜谱做法:
1.锅置火上加适量水烧开后放入排骨、料酒汆出血水,捞出洗净备用。
2.莲藕、玉米去皮洗净,切块;胡萝卜去皮洗净,用饼干模具压花。
3.煲锅内倒入适量开水,放入排骨段、莲藕块、玉米块、料酒大火煮开,改用小火炖。
4.炖至熟烂,加入盐调味。
5.放入胡萝卜花,继续慢炖10分钟即可。
以上主要是我们关于莲藕玉米排骨汤的做法,从我们上面的介绍中,相信大家对于这么一道靓汤也是有了一定的认识了吧,我们朋友平时在家里面,可以学着做一做这道莲藕玉米排骨汤,这道汤可谓是色香味俱全,所以对于这么一道汤,你们值得品尝!
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