冬瓜肥肉汤怎么做?
相信大家在平时都吃过冬瓜和猪肉这两种食物,其实可以试着将两者搭配一起制作成冬瓜猪肉汤,吃起来也是比较美味的,而且还结合了所有的营养价值,能补充多种物质。不过可能有部分人不知道怎么做好吃,接下来小编就会介绍具体的做法步骤,想要学习的话就一起来看一看吧。
冬瓜内含蛋白质和大量维生素与矿物质,对护肤美白有不可忽视的作用。冬瓜内含蛋白质和大量维生素与矿物质,对护肤美白有不可忽视的作用。猪肉中含有大量的蛋白质等营养,可以促进骨骼的发育,两者结合一起制作冬瓜猪肉汤是既美味又营养的,在制作时需要使用的食材主要有:冬瓜500克,五花猪肉150克,植物油,食盐,生姜,大蒜,食醋,料酒以及生抽。具体的做法步骤如下所示:
1、将备好的瘦肉、肥肉、冬瓜分别切成大小合适的块状;然后将葱、蒜瓣、香菜分别切末,鸡蛋打碗里并搅拌均匀。
2、将瘦肉块放入碗里,加少许淀粉及清水搅拌至均匀的程度备用。
3、在炒锅中加入适量植物油加热,之后将肥肉丝倒入并转为小火进行爆香、出油。这时可以加入葱末及萝卜丝不断翻炒。
4、在炒1分钟左右时倒入少许清水,加少许食盐、鸡精等调味品。在开锅后,将瘦肉丝下锅划散,将蒜末投入锅中。再次开锅后,淋入搅散的蛋液,最后装碗洒点香菜碎就可以直接食用了。
文章到这里就把冬瓜猪肉汤的制作方法讲述完毕了,总的来说没有什么大的难度,可能大家在看完之后也会就觉得十分简单,那么就赶快备好相应的材料开始制作吧,相信大家可以做出十分美味的食物,而且还可以和家人一起分享哦。
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