花生猪尾煲的做法及功效
当我们生病了,妈妈就会给我煲一些汤喝,这对我们的身体非常有好处,其中花生猪尾煲也是一道特别补充营养的汤,对我们的身体大有裨益,花生猪尾煲而且入口细腻光滑,非常好吃,相信很多人都已经按耐不住,想要去做一下,下面我们就一起来了解花生猪尾煲的做法吧。
做法:
做法
1、猪尾去毛,斩块,用姜氽水,冲水沥干,用腌料腌片刻。
2、花生肉用热水浸1小时,沥干;绍菜洗净。
3、烧热油1汤匙,爆香葱头,下花生调味料,慢火煲煮20分钟。
4、烧热油3汤匙,爆香调味料,下猪尾,快手兜匀,淋上酒。
5、把的材料放回的煲内,加入适量滚水,中慢火煮1小时多,下芡汁,撒上芫荽。
功效:
抗老化性:花生果实中所含有的儿茶素、赖氨酸对人体起抗老化的作用。
凝血止血:花生果衣中含有油脂,多种维生素,并含有使凝血时间缩短的物质,能对抗纤维蛋白的溶解,有促进骨髓制造血小板的功能,对多种出血性疾病有止血的作用,对原发病有一定的治疗作用,对人体造血功能有益。
滋血通乳:花生果实中的脂肪油和蛋白质,对妇女产后乳汁不足者,有滋补气血,养血通乳作用。
促进发育:花生果实中钙含量极高,钙是构成人体骨骼的主要成分,故多食花生,可以促进人体的生长发育。
增强记忆:花生果实中的卵磷脂和脑磷脂,是神经系统所需要的重要物质,能延缓脑功能衰退,抑制血小板凝集,防止脑血栓形成。实验证实,常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老。
以上内容为我们介绍了花生猪尾煲的做法,我们都可以经常食用类似花生猪尾煲类似的汤,对我们日常补身体非常有益,完全没有必要花费高额的支付去购买一些营养品,希望以上内容对大家有所帮助。
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