冷冻的青团怎么蒸才不会破?冷冻的青团怎么解冻加热
青团的吃法比较多,大多都是直接放锅里面蒸熟吃的,这样吃起来味道清香,口感软糯,是春季比较受欢迎的一种传统食物。下面,就快和本站一起了解吃青团的相关知识吧!
本文目录
1、什么是青团?
2、冷冻的青团怎么蒸才不会破?
3、冷冻的青团怎么解冻加热
什么是青团?
青团是江南地区一带的传统特色小吃,青色,用艾草的汁拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉,不甜不腻,带有清淡却悠长的青草香气。现在店里做青团,有的采用浆麦草,有的采用青艾汁,也有用其他绿叶蔬菜汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成。青团作为祭祀的功能日益淡化,而更多被人用来当作春游小吃。
冷冻的青团怎么蒸才不会破?
加热时间不要过久。
青团的主要生产原料是糯米。当糯米充分加热时,它就会崩塌。煮熟的青团本身可以凉着吃。如果你想吃热的,就加热一点。推荐时间:微波炉加热15秒左右,蒸笼蒸30秒。
青团是用糯米粉做的。青团里的糯米粉冷却后很容易翻回来。吃后,青团容易有饱腹感,难以消化,而且容易加重胃肠道负担。加热后的青团更容易被消化吸收,口感也会更好。它还有一种淡淡的艾草香味,香而糯。
冷冻的青团怎么解冻加热
1、蒸锅加热
先将冻好的青团解冻,然后放入蒸笼中蒸5-7分钟左右,直到青团变软,入口温暖。
步骤:
①把青团拿出来,一个一个地放进蒸笼或盘子里。
②锅里加水,放入蒸架,把青团冷水放在锅上,开始蒸。
③把水和蒸汽煮10-15分钟。用筷子油炸面团很容易。
2、微波加热
冰冻的青团很硬。建议先在室温下软化,然后放入微波炉中加热约1-2分钟。注意加热时间不要太长,否则很难品尝,会失去原味。
-
冷冻肉的保质期是多久?
辨别冷冻肉是否变质也有方法。不新鲜甚至开始腐坏的肉往往有四个特点:弹性差、黏度大、有异味、肉汤混。如果肉有臭味、异味,用手指按压肉块,凹陷不能弹起,肉的色泽发暗,表面污秽黏手,这样的肉肯定不能买,更不能吃。冷冻肉的保质期是多久?冷冻肉的保质期是多久?三伏天天...
-
食物可存冰箱多久?盘点各种食物冷藏时间与温度
食物可存冰箱多久?盘点各种食物冷藏时间与温度干货适合在冰箱保存吗,果蔬和肉食等一般可在冰箱保鲜多久?不少家庭主妇可能都心存这样的困惑,今后只要家配了无霜干湿分储式保鲜冰箱,这一切都将迎刃而解,而食物的冷藏和冷冻保鲜期则长短各有不同。一直以来,不少市民喜欢...
-
蔬果皮难削?蔬果皮削皮技巧分享
将一头大蒜分成这么一瓣一瓣的。将每一瓣大蒜的根部切掉一点。放入热水里浸泡五分钟。然后取出去皮,就很容易了,几乎是手到皮除。如果你需要剥一大堆蒜瓣,这个方法可以让你省很多时间。蔬果皮难削?蔬果皮削皮技巧分享蔬果皮怎么削?世界卫生组织建议苹果削皮之后,削皮...
-
炖猪蹄加点醋更容易被吸收消化
炖猪蹄加点醋更容易被吸收消化醋是日常生活中很常见的调味品之一,多吃醋有利于开胃消食,对身体好处很多,但是在炒菜的时候并不是所有的都适合加醋,哪些菜加点醋会更好呢?今天就为大家推荐七大常见菜加点醋营养会更丰富。1、炖猪蹄若在烧猪蹄时,稍微加一些醋一起烹调,...