厨房窍门

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荔枝放冰箱变黑后怎么处理？荔枝放冰箱会不会变黑？

荔枝是很不错的一种水果，它的保鲜时间比较短，大多数人都会放冰箱冷藏保鲜，这样可以延长它的保鲜时间。有些人将荔枝放冰箱，会发现荔枝颜色变黑了，这种很可能开始变质了，如果果肉也变色了就不能吃的，如果果肉正常，还是可以吃的...
如何发面蒸馒头？蒸馒头的方法与技巧

馒头是面食中最长见到的，很多人喜欢用来做早点，但是在蒸馒头的时候，可能很多人还没有掌握技巧，下面本站就告诉大家一些发面蒸馒头的小知识。如何发面蒸馒头？蒸馒头的方法与技巧馒头是中国北方小麦生产地区人们的主要食物，在...
如何煮玉米？煮玉米的小窍门

玉米素有长寿食品的美称，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素及多糖等，具有开发高营养、高生物学功能食品的巨大潜力。玉米不仅是人类粮食的主要来源，近年，已成为一种热门的保健食品，经常出现于餐桌上，并风靡...
如何挑选猪蹄选猪蹄的三个方法猪蹄是前蹄好还是后蹄好

猪蹄是一道非常美味的食品，而且女性常吃还有美容的功效，因为猪蹄的胶原蛋白非常丰富，无论是红烧猪蹄还是酱猪蹄都是餐桌上的美味，可是，在选购猪蹄的时候一定要谨慎，因为没有正确的方法，可能回买到不好的食材，因为食品安全早已...
多功能破壁机费电吗？破壁机打豆浆要滤网吗？

破壁机做豆浆多多少少还是会有残渣的，但不会像豆浆机那样，需要用过滤网，喝起来口感不好，用破壁机打出来的豆浆，当下喝会有一点残渣感觉，但影响不大，后续沉淀残渣才会越来越多，破壁机功率比豆浆机大，所以残渣会少很多。下面，就快...
哪些蔬菜农药残留的最多？如何去除蔬菜上残留的农药

3月1日，农业部与卫生部联合发布的食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》即将实施。蔬菜中到底有多少农药残留，一直是老百姓最关心的问题，其实，不同季节、不同种类的蔬菜农药残留量也有不同，让我们来看看食品安全专家...
盖大闸蟹的湿毛巾要多湿？给大闸蟹盖湿毛巾会把它闷死吗？

大闸蟹是很不错的一种水产品食物，它的做法比较多，吃起来鲜香可口，营养价值高，深受人们喜欢，很多人都会经常吃大闸蟹。大闸蟹一般会放冰箱冷藏保存，冷藏的时候会在表面盖一层毛巾，这样起到一个保湿作用。下面，就快和本站一起了...
炒菜时锅里着火怎么办？炒锅起火的错误与正确灭火方法

炒锅为什么会起火？锅内的温度太高。达到了油的燃点。搅动锅后油花溅出就容易着火。那么，油锅着火了该如何正确灭火呢？炒菜时锅里着火怎么办？炒锅起火的错误与正确灭火方法油锅着火的错误灭火方法：生活中比较常见的是炒菜的...
散装鸡蛋保质期多长时间？长时间存放鸡蛋营养易打折

散装蛋生日不明，保质期长短不一，专家建议一次少买点。散装鸡蛋如存放超过15天，实际上营养很可能已打了折。散装鸡蛋保质期多长时间？长时间存放鸡蛋营养易打折这家说保质10天，那家说能放60天陈婆婆到超市选购鸡蛋时发现，价签...
切肉怎么才能不粘刀切肉不粘刀的方法不粘刀的新科技

肉类是餐桌上最常见的食物，但是料理起来却是很麻烦，肉总会黏在刀上，很难切。那究竟怎么切肉，才能不黏在菜刀上，接下来，给大家介绍一些切肉不粘刀的的方法，目前还有一种新的制作技术，一款新的刀，可以防止肉片粘刀，一起来看看吧：1...
教你如何巧妙节省煤气

教你如何巧妙节省煤气一、下厨前要计划在烹调前，一定要先计划好煮什么菜肴，以最有效的顺序来进行烹煮。比如，若菜肴中有煎蛋，就先煎好鸡蛋，再炒菜或炒肉。这样一来，煎好鸡蛋既不用洗镬浪费水，又可以利用煎蛋所留下的油与热度...
破壁机打豆浆还是有渣怎么办？破壁机做豆浆是真的无渣吗？

破壁机打豆浆还是有渣？这其实是一个正常的情况，不可能真的存在无渣豆浆，如果你刚打完豆浆直接喝的话，是感觉不到残渣的，但是冷却沉淀后就会发现豆浆渣很明显。下面，就快和本站一起了解相关知识吧！本文目录1、破壁机打豆浆还...
和好的面团能隔夜吗？和好的面团放冰箱第二天能用吗

面粉可以用来做成各种各样的美味面食，但是，面粉一般都要提前和面发酵才可以使用。和面是很有讲究的，尤其是面团和好后的保存问题。那么，和好的面团可以放到第二天吗？面和好后放在冰箱里第二天早上还能用吗？下面，就和本站一起...
炒锅什么材质好？使用炒锅的注意事项

新铁锅在使用前要先除去铁锅的怪味。可以在锅里加上盐，将盐炒成黄色，然后在锅内加水和油再煮开。要除掉腥味，可在锅内放少许茶叶，加水煮一下。炒锅什么材质好？使用炒锅的注意事项如何选购炒锅锅面力求光滑，但不能要求均滑如...
新鲜板栗怎么保存才不坏？栗子蒸熟后可以放多久？

板栗是我们常吃的一种坚果，香甜可口，炒食或者蒸煮都是非常好吃的。板栗原先并不是这么外表光滑的，而是被包裹在带刺的外壳中。板栗如果放的时间比较久了，没有及时吃完的话，就很容易坏掉，坏了的板栗吃了对身体是不好的。下面...
怎样鉴别新陈大米

近年来市场上出现的一些掺油、染色（绿米、黑米或黄米等）、使假、甚至毒米等伪大米使老百姓在购买时防不胜防。怎样鉴别新陈大米目前市场上卖的大米（指北方粳米），多数还是去年秋天收割的稻谷，存放一年后，现加工现卖的，即小贩称...
生松子怎么炒开口？松子开口方法鉴别（吃松子好处和禁忌）

松子开口是将成熟的红松种子经过加工处理后形成一个开着口的松子，这样在食用时会非常方便，因开口方法不同分为手工开口和药物开口，目前市面上很多是采用用药物开口或油炸开口，但手工开口松子相对来说要好很多，下面就和本站...
农残榜哪些蔬菜残留的农药最多？去除农药残留的好方法

从种类上讲，豆类、绿叶类和茄果类蔬菜的农残检出率最高。农产品监测中心的统计显示，农残合格率从低到高依次是豆类、茄果类、白菜类、绿叶蔬菜、芋薯根菜类、葱蒜类、瓜类、食用菌类。中国农业大学营养与食品安全系主任...
糖尿病患者吃黄鳝有益处吗？吃黄鳝有哪些好处？

黄鳝中含有多种人体必需氨基酸和对人体有益的不饱和脂肪酸，食用黄鳝有补虚益气、温阳健脾等功效，一般人群皆可适量食用，体质较为虚弱或者气血不足的人群可以定期食用滋养身体。下面，和本站一起了解一起了解一下吧！本文目录...
食用油在生活中的妙用

食用油是厨房炒菜的必备品，常见的食用油多为植物油脂，包括粟米油、花生油、橄榄油、山茶油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油，核桃油等等。其实食用油不光能用来炒菜，在生活中食用油的作用可真不小，下面一起看看食用油...
如何区别冰鲜鱼与速冻鱼？鉴别海鲜干品质量好坏优劣的方法

将冻鱼解冻后当作冰鲜鱼出售，这是一些经营户常用的手法。由于很多解冻鱼与冰鲜鱼在外观上较为相似，因此不少人在吃时感觉口味不佳才知上当。如何区别冰鲜鱼与速冻鱼？鉴别海鲜干品质量好坏优劣的方法如何区别冰鲜鱼与速冻...
真空包装看对象-慧眼识别食品包装好坏

有些消费者为了图方便，往往习惯把饮料瓶当成临时水杯，专家表示，任何产品都有使用方法，从设计目的来看，饮料瓶就是一次性使用的产品，消费者最好不要反复使用。真空包装看对象-慧眼识别食品包装好坏慧眼识别食品包装好坏在炎...
小龙虾买活的好还是速食的好？小龙虾买大的划算还是小的划算

小龙虾吃起来很不错，肉质鲜嫩多汁，味道香辣可口，是比较受欢迎的一种美食，很多人都会经常吃小龙虾。市面上的小龙虾有好几种，有活的，还有即食小龙虾，还有速冻的小龙虾，这种一般建议买活的会更好吃一点。下面，就快和本站一起了解...
三明治机预热要加油吗？三明治机预热的时候冒烟正常吗

无论您使用的是平底锅还是烤面包，烤面包的边缘都很难达到完美的配合，馅料可能无法完全加热，更不用说在操作过程中意外烫伤。此时，只要有三明治机，就可以轻松完成美味的口袋三明治！下面，就快和本站一起了解相关知识吧！本文目录...
沙葱怎样冷冻保存？沙葱可以放冰箱冷冻吗？

沙葱是比较受欢迎的一种蔬菜，它的吃法比较多，可以和很多食材搭配在一起，味道很不错，深受人们喜欢。新鲜的沙葱只需要放在阴凉通风的地方保存就可以了，如果是焯水之后的沙葱可以放冰箱冷藏或冷冻，这样可以放得更久一点。下面...