抹茶巧克力蛋糕的简单做法
抹茶由于独特的口味和丰富的营养物质因此受到了很多人的青睐,抹茶也成为了甜品当中必不可少的一种口味,正因为有了抹茶的加盟从而让我们制作出来的甜品味道更加诱人。抹茶与巧克力的混合更是将口感达到了极致,今天就让我们一起来学习一下抹茶巧克力蛋糕的制作方法吧!希望更多的人能够学会这道甜品的制作方法。
抹茶(Matcha)含有丰富的人体所必须的营养成分和微量元素,其主要成分为茶多酚、咖啡碱、游离氨基酸、叶绿素、蛋白质、芳香物质、纤维素、维生素C、A、B1、B2、B3、B5、B6、E、K、H等,微量元素钾、钙、镁、铁、钠、锌、硒、氟等近30余种。抹茶原本产生于中国,后来兴盛于日本。多年来,受季节、地域的限制,茶叶市场始终无法发展壮大[1] 。中国茶叶市场的消费也一直处于疲软状态,外部大环境导致成本上升、竞争加大;内部的一些负面事件,也影响了市场的消费信心。在这种情况下,一些茶叶生产商为寻求突破,转而寻找新的发展路径,而抹茶作为一种营养价值高、文化意蕴厚,又可以作为众多食品配料的角色,受到了一些茶叶生产商的青睐。
配料
牛奶 1350ml、蛋黄 380g、砂糖 540 g、吉利丁 27 g、白巧克力 1350 g、动物鲜奶油 3240 g、抹茶粉 135 g
做法
1. 将牛奶、蛋黄、砂糖放入锅内煮至85℃做成英式奶酱
2. 将泡冰水还原的吉利丁加入英式奶酱内混合
3. 加入融化后的白巧克力,使其充分乳化
4. 再加入抹茶粉拌匀
5. 最后加入打发的动物性鲜奶油拌匀
上述向大家介绍的就是抹茶巧克力蛋糕的做法,平时家人生日或者朋友生日的时候,亲自做一个抹茶巧克力蛋糕那么对于家人的意义肯定更加重大,自己亲手制作的东西情谊就会更加丰富,因此大家不妨来学习一下抹茶巧克力的做法吧!平时在家人朋友生日的时候说不定还可以露一手呢!
-
红茶的制作过程以及好处是什么?
平时很多的朋友在闲暇的时间都会选择自己泡茶喝,适当的喝一些茶对人的健康会有很多的好处,尤其是红茶,女性朋友平时经常喝一些红茶,能够有效地加快身体的新陈代谢,并且一定程度上还会具有很好的减肥作用,在煮红茶的时候,里面也可以放上一些生姜片,具有很好的驱寒作用。...
-
这三种药茶不适合长期喝!
哪些药茶不可长期喝?在生活当中,如果你能够做到正确的饮用一些药茶的话,对帮助自己缓解和预防一些疾病,可以带来一定的功效,但是从健康饮食的角度来讲,一下所盘点的这几种药茶,绝不可长期饮用。1、胖大海胖大海可以缓解风热感冒导致的咽喉肿痛、声音嘶哑,常用来泡药茶...
-
红枣甘草茶功效
红枣大家都听说过吧,红枣的味道好营养价值高,可以生吃也可以做汤吃,红枣性味平和有益气补血,养血安神的作用,所以也是人人很受欢迎的药材,甘草也是很常见的一种药材,甘草主要的功效是可以清热解毒,止咳化痰,平时甘草都是用来泡茶的,那么红枣甘草结合甜甜酸酸的口感,有着怎...
-
芦荟茶制作方法是什么呢
喝茶是人们的生活习惯,每当人们很疲劳的时候或者是工作很困的时候,都会选择喝茶,茶的种类有很多,我们可以根据自己的口味来调制自己喜欢的茶。芦荟茶制作方法是以芦荟为原料制作而成,芦荟茶的营养价值极高,不仅有原本茶的营养,而且其中还包含了芦荟的营养。接下来让我...