春季怎样去火呢
由于南方和北方地理位置、饮食习惯的差异,去火的饮食比较多,通常习惯煲老火靓汤和下火粥。而且广东人对去火的煲汤材料也很讲究,也有春夏季节之分。根据人身体构造,可以分为去心火,胃火,去肝火,去肺火,肾火,根据上火的身体器官选择适合的食材,烹饪合适的下火汤粥。春季怎样去火,一起来学习这方面的信息。
一、喝莲子汤去心火:莲子30克(不去莲心),栀子15克(用纱布包扎),加冰糖适量,水煎,吃莲子喝汤。莲子可以补脾止泻,益肾涩精,养心安神。栀子可泻火除烦,清热利尿,凉血解毒。
二、喝绿豆粥去胃的火:食疗法:石膏粉30克,粳米、绿豆各适量,先用水煎煮石膏,然后过滤去渣,取其清液,再加入粳米、绿豆煮粥食之。绿豆含有丰富营养元素,有增进食欲、降血脂、降低胆固等作用,喝绿豆粥可以胃火,但身体虚寒者不要多食。
三、喝梨水去肝火。川贝母10克捣碎成末,梨2个,削皮切块,加冰糖适量,清水适量炖服。经常吃梨,可保护肝脏,缓解肝硬化,帮助消化,健脾滋阴。喝梨水更可以去肝火。
四、吃猪肝可去肺火:猪肝1付,菊花30克(用纱布包好),共煮至肝熟,吃肝喝汤。猪肝含有丰富的铁、磷,它是造血不可缺少的原料,在炎热的夏天吃猪肝可以去肺火。
五、吃猪腰去肾火。猪腰2只,枸杞子、山萸肉各15克,共放入砂锅内煮至猪腰子熟,吃猪腰子喝汤。猪腰有补肾、强身的功效,吃猪腰可以去肾火,但不宜长吃,因为它的脂肪含量和胆固醇含量极高。
春季天气干燥,人的身体新陈代谢不平衡,水分很快流失,极易导致上火。广东人也会趁着春季,一年开始的时候养生,调养身体。春季怎样去火,就是上面给大家推荐的几种常见的春季去火汤粥,既能去火,又能润肺、排毒养颜。春季在喝汤粥下火的同时,切记少吃上火的食物,多吃养肺、滋润去燥的水果和食物。
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