孕妇酸梅汤的做法
很多人提到酸梅汤或许会很轻易的联想到孕妇,因为孕妇在妊娠期间很多时候因为妊娠反应而难受,于是孕妇很喜欢吃一些酸的东西来缓解这种酸楚感,只是现在对于孕妇能否喝酸梅汤还没有一个准确的定论,所以不能随意的为酸梅汤打上孕妇的标签,不过鉴于酸梅汤的备受喜爱,很多巧手的妈妈们还是很乐意自己在家中制出美味酸梅汤的,那如此美味的酸梅汤是如何做出的呢?对此我们就简要介绍下常规的酸梅汤的几种做法,如果大家喜欢,可以自己尝试一下,不是孕妇也可以尝试。
酸梅汤的制作方法一
材料:乌梅100克,山楂100克,甘草10克,糖桂花5克,冰糖适量。
做法:先在盆中加入一大勺清水,把乌梅,山楂,还有甘草放入清水中浸泡30分钟,然后在砂锅中加入1000克的清水,再把泡好的乌梅,山楂和甘草一起放入砂锅中,然后用大火烧开,烧开之后,再改用小火煮30分钟,接下来往锅中加入适量冰糖,然后再盖上锅盖,煮10分钟左右的时间,等开锅以后,用小勺搅拌几下,最后再加入一小勺糖桂花搅拌均匀即可。
酸梅汤的制作方法二
材料:乌梅5颗、山楂干15g、玫瑰果(洛神花)4颗、水1800ml、冰糖25g。
做法:乌梅,玫瑰果,山楂干放水龙头下冲净浮灰;冲好后放入锅内加水,大火烧开,转中小火煮20分钟,放入冰糖关火;晾凉捞出材料;放入水壶冰镇。
酸梅汤的制作方法三
首先,除桂花干和柠檬外,所以材料放在碗里冲洗,目的将杂质去掉。
然后,将冲洗后的材料放进砂锅,大火煮开,小火炖40分钟。
接着,关过后放桂花干和老红糖,淘的云南老红糖,我放了一整块。在放红糖前特意尝了一下无糖款,酸劲大。还有红糖色重,放完后显得汤色浓稠。更像某老字号酸梅汤。
最后,待红糖化开,桂花干沉淀,汤汁温手时倒进凉水壶。柠檬切片一同放进冰箱冷藏。
酸梅汤作为一款老北京饮品,现在已成为很多人的钟爱饮品。只是酸梅汤这款饮品还是相对比较特殊的,所以很多时候大家会比较疑惑酸梅汤是不是老少咸宜,特别是对孕妇而言,孕妇喝了酸梅汤究竟是有什么好处呢?
酸梅汤的口感是酸酸甜甜的,一般而言孕妇在妊娠期的反应会比较大,很喜欢吃酸酸的东西,所以以酸梅汤的口感确实能缓解孕妇一些妊娠期的痛苦。加上酸梅汤本身就是一道清热解渴的夏季理想饮品,所以若是在夏季,这也是孕妇很好的解渴饮品,而且在怀孕期间孕妇或很容易感到燥热,若是如此,喝酸梅汤自然也是解燥热很不错的选择。不过一般而言,我们并不建议孕妇太常喝酸梅汤。
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