家常蔬菜粥的做法
夏天到了,喝粥是人們在苦夏中一個比較好的選擇,因為粥不僅營養豐富,而且還利於消化和吸收,在外面的生活中,最容易做的和比較受歡迎的就是蔬菜粥了。因為蔬菜粥做法簡單,不僅能夠給人體提供人體所需的維生素,而且它還能夠與其他的食材搭配起來,調製出更加美味的蔬菜粥。蔬菜粥的好處不止這些哦,用蔬菜粥餵養小孩會比其他的的小朋友張的更強壯,而且還容易改正小朋友挑食的習慣哦。
油條蔬菜粥的做法
材料:稠粥1碗、油條1根、小西紅柿菜花胡蘿蔔海帶結各適量、薑末少許
調味料:高湯2杯、精鹽味精各1/3小勺
做法
1.油條切段,小西紅柿切兩瓣,菜茶切朵,胡蘿蔔切條與海帶結一起焯水燙透。
2.鍋中放入高湯,下入薑末煮沸,再下稠粥,油條,小西紅柿子菜花胡蘿蔔海帶結及調味料攪拌均勻見粥煮滾即可。
紫米燕麥蔬菜粥的做法
1、紫米(也就是黑米)磨成粉,可以用料理機磨,也可以去超市買現成的紫米粉。
2、蔬菜剁碎,什麼蔬菜都可以,菠菜,油菜,娃娃菜等等(我個人認為用黃瓜做的粥味道最好,有一股清香味)
3、鍋裡放水在火上燒開,放入紫米粉,攪拌均勻。然後放入燕麥片,攪拌。(我個人認為西麥的和皇室的都不錯)
4、粥快熟的時候放入蔬菜末,燕麥片軟了就可以關火了,再蓋上鍋蓋悶兩分鐘就可以出鍋了。
臘腸蔬菜粥的做法
材料:熟米飯1碗臘腸1根胡蘿蔔少許小西葫蘆少許
調料:胡椒粉少許鹽1小勺水適量
製法:
1、熟米飯提前用水浸泡半小時以上,泡出米汁;臘腸剝去腸衣切成薄片;胡蘿蔔、小西葫蘆切小薄丁備用。
2、將泡好的米飯倒入鍋中煮沸,放入臘腸片煮至米湯入味,邊煮邊撇油、沫。
3、放入胡蘿蔔、鹽、白胡椒粉同煮一分鐘後,放入小西葫蘆片拌勻出鍋即可。
以上三種就是常見的家常蔬菜粥的做法,看著這些食譜是不是覺得很簡單方便操作啊,而且蔬菜粥除了上面的食材還可以和牛肉、蝦仁等食材搭配,使得粥的滋味變得更加的美好。吃蔬菜粥可以減少熱量的攝入,不用擔心自己長胖,是天然的減肥食品,具有健脾養胃的特殊功效,在維護健康方面起著重要的作用 。
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