早餐吃玉米粥好嗎
在早上的時候給自己吃玉米粥到底好不好呢?早上有很多種類的食物選擇,很多人每天早上會給自己喝奶,喝豆漿,還有的人每天早上都給自己吃麵包,吃奶酪,也有人每天早上都吃粥,不管怎麼吃,早上所吃的東西都是需要保持清淡,保持營養,但是很多人擔心吃了玉米粥不消化,那麼早餐吃玉米粥好嗎?
美國研究機構多年研究顯示,3歲前的孩子早餐喝玉米粥,長大以後的成績明顯比其他孩子要好。
中南大學湘雅醫院營養科教授李惠明指出,玉米所含的穀氨酸較高,穀氨酸能促進腦細胞代謝,有一定的健腦功能。玉米脂肪中的維生素也比較多,對防止細胞氧化、衰老有益處,也有益於智力。另外,玉米脂肪中的脂肪酸主要是亞油酸、油酸等不飽和脂肪酸,這些也都是對智力發展有利的營養物質。
除了玉米粥,玉米奶也是孩子早餐的不錯選擇。用鮮玉米與牛奶製成的玉米奶不但有助於增強記憶力,還能使人的思維更加敏捷,精力更為集中。
在早餐的時候吃玉米粥是可以的,如果害怕吃玉米粥吃了不消化,那麼給自己放置玉米的時候最好是放置比較嫩一點的玉米,這樣的玉米吃了可以改善消化不良的現象,而早餐的時候其實還可以給自己吃其他的粥類食物,也可以選擇吃綠豆粥,青菜粥等都是可以的。
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