紅棗蕎麥粥的做法
一日之計在於晨,早餐對於我們每個人來說都是非常重要的,只要保證了早餐的治療才能提供給我們一天所需的營養價值,其中紅棗蕎麥粥能對我們的身體有很好的改善作用,其中蕎麥的營養價值非常豐富,含有大量的維生素和膳食纖維,加之紅棗有很好的補氣養血的作用,對我們的身體健康有很好的作用,下面一起了解下紅棗蕎麥粥的做法。
紅棗蕎麥粥的做法
原料:
蕎麥100克,紅棗30克,紅糖適量。
做法:
將蕎麥用清水浸泡一夜,淘洗乾淨,同紅棗一同人鍋,加適量清水,用大火煮沸後,用文火煮至熟爛,加紅糖調味即成。
營養價值
蕎麥的谷蛋白含量很低,主要的蛋白質是球蛋白。蕎麥所含的必需氨基酸中的賴氨酸含量高而蛋氨酸的含量低,氨基酸模式可以與主要的穀物(如小麥、玉米、大米的賴氨酸含量較低)互補。
蕎麥的碳水化合物主要是澱粉。因為顆粒較細小,所以和其他穀類相比,具有容易煮熟、容易消化、容易加工的特點。
蕎麥含有豐富的膳食纖維,其含量是一般精製大米的10倍;蕎麥含有的鐵、錳、鋅等微量元素也比一般穀物豐富。
B族維生素、維生素E、鉻、磷、鈣、鐵、賴氨酸、氨基酸、脂肪酸、亞油酸、菸鹼酸、煙酸、蘆丁等
上面就是對紅棗蕎麥粥的做法的介紹,通過了解之後我們知道它製作起來非常的簡單快捷,並且經常吃些粗糧能讓我們身體獲取更多的營養價值,並且還可以根據自己的口味搭配薏米到裡面,這樣能更好的美容養顏和減肥。
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