五穀養生粥做法是什麼?
在天寒地凍的冬季,忙碌的工作過後,如果有一碗熱乎乎的營養粥在我們的面前等著我們享用它,那一定會很幸福的。五穀雜糧雖是我們日常生活裡的極為平常的糧食,但是它們的營養價值卻十分不菲的,儘管價格低廉,卻可以美白養顏,活血化瘀,促進我們身體的新層代謝。那麼,五穀養生粥的做法具體是怎樣的,接下來,就讓我們跟隨小編一起去學習一番了。
“五穀雜糧”的說法有相當久遠的歷史,中國人以糧食穀物為主體的飲食習慣已經沿襲了數千年,早在兩千年前的《黃帝內經》一書中,就提出了“五穀為養,五果為助,五畜為益,五菜為充”。通常人們認為稻米和小麥是細糧,雜糧就是指除此以外的其他糧食,“五穀雜糧”其實是個大家庭,包括了多種穀類和豆類食物,比如:小米、玉米、糙米、蕎麥、大麥、燕麥、甘薯、黑豆、蠶豆、綠豆、豌豆等等。
優勢
優勢1:增進食慾,促進消化,維護神經系統正常功能。但水稻、麥子加工成精米後維生素B1就有大量損失。
優勢2:含有較多的膳食纖維。主要作用有降糖、降脂、減肥、通便、解毒防癌和增強抗病能力。
優勢3:中和人體酸鹼度。雜糧食物偏鹼性,可中和人體酸性環境,緩解疲勞,增加體能。
雜糧粥
“五穀為養,五果為助,王畜為宜,五菜為充”等多方面的粥方,旁涉博大精深的飲食文化、養生文化和中藥文化,以及與之相關的詩詞歌賦等。五味雜陳,各取所需。
它的主味是飲食養生,借粥而行之,合理膳食乃四大健康基石之首11種極富營養價值的食材熬煮出來。這碗貌似平常的粥,卻飽含著“至道無痕”的大義,不愧是冬季養生暖身第一粥。
養生是中國人長期以來苦苦追求的,它融入了我們的生活,融入了我們的飲食.
做法
原料
蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁各1大匙,紅棗10粒,桂圓10粒,粳米100克
做法
1、蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁洗乾淨後泡水兩個小時,桂圓去殼,紅棗、粳米洗淨待用;
2、上述原材料一起入高壓鍋,加上1500ML的水,蓋蓋壓閥,大火噴氣後,關火,等到氣全部洩光後,再開火煮至噴氣,再關火。如此,噴氣三次後即可;
3、喜食甜的,食用時可以加糖,但是最好是紅糖,補血益氣效果最佳。
通過小編的詳細介紹,相信大家對於五穀養生粥的具體做法都在心裡有了想法。除此之外,小編建議大家可以根據自己的口味適當的新增一些其他東西,在太陽初升的早晨,親自下廚,美美的享受一餐美味又健康養顏的營養粥,一天之內也會心情愉快的。
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