鹹味南瓜粥怎麼做
很多中老年朋友都比較喜歡喝粥,有些是因為本身的牙齒不太好,只能選擇喝粥,而有一些是因為知道喝粥可以幫助我們養生,所以經常喝養生粥。南瓜是屬於營養價值比較高的一類蔬菜,南瓜粥也是受到很多朋友的喜愛的,而且做法也比較簡單,一學就會,那麼鹹味南瓜粥怎麼做呢?
ps:煮的時候最好向同一方向不停的攪動,以防糊底。
雞腿去骨去皮,切成小塊用姜蒜,料酒,鹽和少許蜂蜜醃製半小時以上
南瓜去皮去饢切成小塊
蘑菇切片焯水後備用
不粘鍋加油燒熱,倒入雞肉,翻炒至變色即可(把姜,蒜這些取出)
普通米加水煮開後加南瓜粒,再次煮開後轉小火。(水要一次加足,中途加水,會影響粥的質量和口感)
煮至粥稍粘稠,南瓜稍軟爛時加入蘑菇和百葉,並加鹽和糖等調味(煮的時候要不斷攪拌,以免糊鍋)
雞肉連湯汁一起倒入粥裡,煮至味道融合即可關火(煮這個粥要注意南瓜加入的時間,以及火候,保證煮好的粥裡的南瓜爛而不散)
看了上文的介紹,相信大家現在應該知道鹹味南瓜粥怎麼做了吧,平時在家可以根據上面介紹的步驟來進行,可以給孩子當早餐吃,既有營養又飽腹,也可以給老人當晚飯吃,既健胃又消食。所以說南瓜粥對於我們身體的好處是非常多的。
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