玉米南瓜粥怎麼做
患有高血脂的病人應該多吃含纖維素高的食物,玉米具有降血脂的功效,而且價格便宜,購買方便。但是玉米吸收率比較低,纖維素會對人體鈣鐵的吸收有阻礙,胃腸功能差的人不宜多吃,但是如果和南瓜搭配起來就不怕了,因為南瓜裡含有果膠的物質,是有益於胃腸健康,保護胃黏膜的作用,因此玉米和南瓜做成粥,是最好不過的美味粥品。玉米南瓜粥是低脂、低熱量食品,要減肥的人士不要錯過它了喲。
做法編輯
食材:南瓜1/3個、玉米粉、糯米粉、冰糖適量。
1.將去皮切塊的南瓜放入沸水中隔水蒸8~9分鐘,然後將煮爛的南瓜壓成麵糊狀。
2.鍋內加涼水,玉米粉、糯米粉放進後攪拌均勻,然後點火開煮,加冰糖,適時攪拌防止粘鍋底。
3.開鍋將南瓜放入,繼續攪拌至開鍋,再煮個2~4分鐘即可起鍋。
功效:此方健脾祛溼。
玉米南瓜粥雖營養豐富,但是不能長期的把它當做主食吃,其他的食物也要適當的攝取,這樣營養才能均衡,身體抵抗力才會強大。也有一些特殊體質的人群是不適宜長期吃玉米南瓜粥的,比如換有腳氣和黃疸的人,會加重病情。
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