紅薯粥的做法
紅薯這種食材我們在生活中是比較常見的,我們主要的食用方法是燜紅薯或者烤紅薯以及製作成紅薯粥。對於紅薯粥這種食物的製作方法,我們在生活中只要將紅薯去皮後切塊在放進鍋裡面,跟我們洗乾淨的大米一起煮就可以了,製作方法跟我們在平時製作白粥的方法是一樣的,只是加入了紅薯而以。
我們在生活中想要製作紅薯粥這種食物,如果你們是不想食用太糜爛的紅薯,我們建議大家在大米煮開的時候在加入它,這樣有助於你們在生活中食用紅薯,但是老年人最好是一開始就加入紅薯。
製法:
1.大米適量,小米少許,紅薯小半個。
2.將大米和小米洗淨,放入鍋中,加入適量清水,煮至兩樣米都成熟為止。
3.煮粥的過程中,將紅薯洗淨,去皮,切成小塊,切塊的大小隨你意,切好的紅薯可泡在清水中,以免被氧化變黑。
4.待鍋裡的米煮熟後,倒入紅薯塊,繼續煮,直到大米和小米開花,紅薯軟爛,就可以關火盛出了。
貼心建議
1、煮粥時用大米混合1/3的糯米煮出來的粥特別好喝,比起純大米粥,較為粘稠 ;
2、地瓜去皮切塊後要泡入水中防止氧化變黑;
3、煮粥的過程中要不時用勺攪拌一下防止粘底,蓋蓋子時不要完全蓋住,而應該在鍋面上放2根筷子,將鍋蓋蓋在筷子上,這樣才不會讓液體瀑出來 。
營養功效
1、紅薯營養較豐富,並有一定醫療價值,補血活血暖胃,《金薯傳習錄》記載紅薯可治;痢疾下血,酒積熱血,溼熱黃疸,遺精淋濁,血熱經亂,嬰兒疳積。
2、紅薯含碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵和維生素A、維生素C較多,其所含蛋白質比大米、白麵為多。因此吃紅薯是食藥並用。小兒大便祕結吃上幾次即可好轉。
如果你們是持家的朋友,你們在生活中可以嘗試一下文章介紹的紅薯粥的製作方法,因為你們在生活中為家人制作紅薯粥對於補充身體所需的營養物質是有幫助的,所以我們建議大家可以為家人改善一些胃口,對於補鈣以及維生素是很好的。
-
綠豆粥怎麼煮不變色呢
在日常生活當中熬綠豆粥的時候總是會因為火候把綠豆煮的變色,變色的綠豆粥其中的營養成分就會流失,這樣綠豆粥就沒有那麼高的綠豆營養成分,綠豆的解暑效果也會流失一半,是一件令人頭疼的事情,那麼綠豆粥怎麼熬才能不變色呢?下面讓我們一起來了解一下綠豆粥怎麼煮不變...
-
補血補氣的粥
很多人會有這樣的體會,就是相同的年齡,看起來氣色卻會相差很遠,其中,這絕大多數原因取決於氣血。特別是對於女性朋友,生完孩子以後,氣血很容易匱乏,加入不及時的補充,就會使身體處於亞健康狀態,哺乳期的媽媽處於這種狀態,對於孩子也是不利的,因此一定要認識到氣血對人體的...
-
紅豆薏米銀耳粥怎麼做?
大家都說女人是水做的,女性平時要多吃一些具有養顏補血的食物來滋補自己的身體,平時可以多吃一些養生的粥。一般粥裡面放入一些紅豆和銀耳就會起到很好的作用,在放入一些薏米仁,不然做出來的粥會很稀,就不會太好喝,這裡小編就給大家介紹下紅豆薏米銀耳粥具體怎麼做。...
-
豌豆粥的做法介紹
一般人們都會認為,粥其實是最助消化的一種食物,所以說在生活當中,人們對於粥也比較的喜愛,而且煮粥的時候,也可以搭配各種各樣的食材,這樣食用起來就會更加的營養健康,那麼下面為大家介紹一,下豌豆粥的具體做法,因為我們都知道,其實豌豆對身體保健也有很好的效果。豌豆粥...