孩子愛吃的這些零食 竟是健康殺手!
現在不管是小孩還是大人,都喜歡吃一些零食。小零食裡面的新增劑是最多的,而且它的安全性很低。很多包裝零食的檢查也很少,這樣就造成一些生產商為了謀取利益,在食物裡面添加了大量的新增劑。雖說一些小食品可以幫助我們消遣,但是我們也要注意健康。今天小編給大家帶來一些具有新增劑較多的食物,大家以後要少吃了。
1.方便麵
一包方便麵最多可有25種食品新增劑,常見的有穀氨酸鈉、焦糖色、檸檬酸、特丁基對苯二酚等。兒童長期食用含檸檬酸的產品,可能導致低鈣血癥。
2.火腿腸
火腿腸作為大家經常食用的一類零食,它的成分含有大量的新增劑,裡面防腐劑是很多的。因為火腿腸是屬於肉類的一種食物,通常情況下,常溫儲存是會讓食物變質的,所以火腿腸裡面就會新增一些防腐劑,這樣它就可以在常溫下面“生存”了。防腐劑也是有弊端的,對人體的傷害不可忽視。所以大家平時要少吃火腿腸,可是多吃一些新鮮的內類。
所含新增劑包括亞硝酸鈉、山梨酸鉀等。其中亞硝酸鈉可能在體內生成致癌物亞硝胺。
3.蜜餞
所含新增劑為檸檬酸、山梨酸鉀、苯甲酸鈉等。其中苯甲酸鈉會破壞維生素B1,並影響兒童對鈣的吸收。
4.果凍
山梨酸鉀、檸檬酸及卡拉膠等新增劑運用最普遍。過多攝入山梨酸鉀會導致過敏反應,並影響孩子對鈣的吸收。
5.冰激凌
很多朋友們在外面逛街的時候,經過一些冷飲店,都喜歡吃一些冰淇淋。同樣,冰淇淋也是小孩子們的最愛。大家有想過冰淇淋為什麼是五顏六色的嗎?奶油的本身是白色的,但是做出來的冰淇淋上面都是由很多顏色的,所以說冰淇淋裡面是有很多的色素的。人工色素是有毒素的,所以國家是禁止使用的,因此平時愛吃冰淇淋的朋友們要注意了,還是少吃為好啊!
人工香精、增稠劑、人工合成色素等新增劑使用最普遍。而其中有的人工色素,國外規定不能用於食品。
6.餅乾
所含新增劑包括焦亞硫酸鈉、檸檬酸、山梨糖醇。大量的焦亞硫酸鈉會損傷細胞,具有生物毒性。
7.奶茶
所含新增劑包括山梨酸鉀、六偏磷酸鈉等。後者過量會引起鈣代謝紊亂。
8.口香糖
可能含阿斯巴甜、山梨糖醇、檸檬酸等新增劑。過多的山梨糖醇會引起腹瀉。
9.薯片
可能含有的新增劑包括穀氨酸鈉。上述兩種都是被禁止用於嬰幼兒食品的。
中國疾病預防控制中心營養與食品安全所副研究員說,並不是所有的零食都對孩子不好。吃零食不妨分個等級。比如,可經常食用的零食有:全麥餅乾、營養麥片、水果乾、酸奶、自制麵包等;可每週食用2-3次的有:甜餅乾、冰激凌、山楂片、雞蛋卷、布丁、動物餅乾、燕麥花捲、海苔、自榨果汁等;只能偶爾吃的有:
糖果、巧克力、薯片、薯條、玉米片、棉花糖、烤餅、果脯、蝦條、碳酸飲料等。而方便麵、火腿腸、果凍、速溶奶茶等則最好不吃。
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