剛吃完飯千萬別喝1種茶註定得癌
1、普洱茶中含有單寧酸
飯後立即喝普洱茶,胃中沒有消化的蛋白質會與單寧酸結合,形成不易消化的凝固物質,繼而影響蛋白質的消化和吸收。
2、普洱茶還會妨礙人體對鐵元素的吸收,導致人體對鐵的吸收率降低
長此以往,不僅影響消化功能,甚至還會引起缺鐵性貧血。
3、普洱茶宜在飯後2小時喝
不僅不影響營養物質的吸收,還有助於減肥降脂。這是因為,不同成分的食物在胃裡的排空時間是不同的,碳水化合物最快,約為1個小時;蛋白質其次,約2個小時;脂肪最慢,約為3~4個小時。在飯後2小時喝普洱茶,有助於加速胃排空的速度,使得脂肪沒有太多的時間被吸收就排到了結腸,而結腸是無法吸收脂肪的,從而起到降脂目的。
此外普洱茶是一種將綠茶經過細菌發酵成的後發酵茶,屬於黑茶類
所以,普洱茶和綠茶的成分其實很接近,都含有豐富的黃酮類抗氧化物質,如茶多酚、兒茶素等。不過,由於工藝的不同,普洱茶中抗氧化物質也略有差異,比如,
綠茶中含有較多的EGCG(表沒食子兒茶素沒食子酸酯,兒茶素中含量最高的一種組分),而普洱茶中EGCG就會少一些。另外,茶葉中也都含有較多的咖啡因。有人說,茶裡的咖啡因能使人興奮,興奮了就可以幫助減肥。咖啡因使人興奮,人體的基礎代謝能量消耗增加,運動能力增強,能量消耗是會多一些,但是,它對基礎代謝的影響很小。所以,茶裡的咖啡因也不能幫助減肥。
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