教你豬肝粉絲湯的做法
肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官,含有豐富的營養物質,具有營養保健功能,是最理想的補血佳品之一。而豬肝也成了很多人都很喜歡的菜品之一,但是也有很多人不知道應該怎麼做,那麼接下來就為大家講解一下豬肝粉絲湯的作法吧。
豬肝粉絲湯豬肝粉絲湯
質料:豬肝50克,乾粉絲25克,醬油lO克,味精2克,料酒10克,精鹽3克,熟豬油15克,高湯1000克。
豬肝粉絲湯的做法:
1.將豬肝洗淨,切成4釐米寬的長條,然後再橫著切薄片。乾粉絲用溫水發軟,待用。
2.將湯鍋置火上,放入高湯和醬油,燒開今後,下入豬肝、粉絲、精鹽、味精及料酒,待湯再開,淋入熟豬油,起鍋盛入湯碗內即成。
特色:湯鮮,汁濃。
豬肝的養分價值
豬肝的養分價值:肝臟是動物體內貯存養料和解毒的重要器官,富含豐厚的養分物質,具有養分保健功用,是最理想的補血佳品之一。豬肝中富含多量的維生素A,若是吸取過多,反而會形成分泌不良,吸取過多的維生素A,會使肝臟發生疲倦,而導致毛髮掉落或發疹等表現
以上就是為大家帶來的豬肝粉絲湯的做法了,喜歡吃豬肝的朋友都可以買來進行製作,豬肝的味道也是非常好的,而且特別適合做月子的女性來食用,還等什麼呢,準備好材料進行製作吧。
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