雪耳紅蘿蔔湯做法是什麼

雪耳紅蘿蔔湯不僅十分美味，更加是一道營養成分很高的美食，雪耳中含有豐富的蛋白質和多種氨基酸，其中大多都是人體中所必需的，紅蘿蔔含有很高的胡蘿蔔素，常吃可以治療夜盲症和有關呼吸道的疾病，它的做法也是多種多樣的，把雪耳和紅蘿蔔放在一起燉湯是再好不過的，而且它的做法也是十分簡單的。

做法：

一雪耳浸至發透，剪去蒂，分成小朵，飛水，洗淨瀝乾水份，留用。

二紅蘿蔔去皮，切件。

三瘦肉洗淨留用。

四煲滾水放入所有材料，待再滾時轉為中小火煲至材料粘及濃，以鹽調味後即可飲用。

雪耳。它被人們譽為“菌中之冠”，既是名貴的營養滋補佳品，又是扶正強壯之補藥。歷代皇家貴族將銀耳看作是“延年益壽之品”、“長生不老良藥。”如果能把銀耳按照銀耳湯的做法烹飪，更能促進人體吸收。胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜。中醫認為它可以補中氣、健胃消食、壯元陽、安五臟，治療消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有較好療效，故被譽為“東方小人蔘”。

雪耳紅蘿蔔湯放在一起吃，不僅僅能夠補充身體中的一些元素，經常吃還能增強自己的體質，改善自己經常生病的狀態，而且紅蘿蔔還具有一定的抗癌作用，所以在生活中我們要懂得合理的搭配自己的營養膳食，堅持下去，就能不經意的發現自己的身體會有好的改變，這是最好的養身方式。