豆芽大骨湯做法大全?
飲食結構對於我們來說是非常重要的,所以平時我們的生活中每餐都少不了一些湯的加入,一些有營養價值豐富的湯品是我們生活所需要的,只是很多的湯的做法大家不是都很清楚的,今天我們就來學習一下關於豆芽大骨湯做法大全?因為這種湯的營養物質豐富,大骨湯是補鈣的很好的湯品,老少皆宜的一種湯,媽媽們可以學習一下,經常在家制作給家裡的老人和孩子喝,對身體都是非常有益處的。
所需食材 豬排500g 黃豆芽200g 紅蘿蔔1個 乾貝適量 生薑適量 蔥適量 鹽適量 胡椒粉適量
製作方法 1.紅蘿蔔去皮,切塊,豆芽去根部,清洗感覺,豬骨頭洗乾淨待用;2.豬骨頭用沸水煮一下,去除豬骨頭中的血漬;3.在鍋中加入適量的水,放入豬骨、薑片和全貝煮沸;4.然後加入紅蘿蔔塊,小火煲30分鐘左右,加入豆芽;在煲15分鐘左右,下鹽和胡椒粉、蔥花即可。
1.豆芽、肋排、乾貝清洗乾淨2.熱鍋放2湯匙植物油,加入薑片,煸炒肋排斷生3.肋排煸至肉身緊緻後衝入開水,大火燉煮至沸,撇去浮末4.轉入燉鍋,乾貝也放入鍋中5.鍋中放1湯匙植物油,煸香豆芽6.豆芽軟身後放入燉鍋,大火滾煮5分鐘,轉小火慢燉90分鐘,出鍋前放鹽和白胡椒粉調味,即可食用
1、豬骨洗淨,黃豆芽摘去根部洗淨2、豬骨沸水煮出血沫。3、用湯鍋(砂鍋)放入適量的水,燒沸後加入豬骨、料酒、幾滴醋、薑片和貝幹先煲。4、待湯色濃白的時候(1-2個小時),加入胡蘿蔔塊再繼續煲30分鐘左右。
5、最後加入黃豆和所有材料再煲15分鐘,下鹽調味即可。
1、純骨頭湯用豬的大骨或排骨,先用刀(錘子)將大骨敲開,將大骨和涼水放入鍋中,水超過骨面3—5CM,不要加鹽,開大火到水開。
2、在熬大骨湯的同時,加上一點點醋,不但不影響的美味,同時可以幫助骨中的鈣質遊離出來,增加湯中的鈣質含量,喝起來更加美味,又可預防骨質疏鬆。
綜上所述就是關於豆芽大骨湯做法大全內容,我們瞭解之後喜歡喝這種湯的朋友們可以果斷收藏,對身體有非常好的幫助的,我們都是建議大家可以經常喝的,因為人的身體裡難免會缺少鈣物質,可是如果經常使用藥物進行補鈣對於人的身體是沒有太大的好處的,因此還是建議食物補鈣,大骨湯就是補鈣最好的食物。
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