百合鴿子湯怎麼做
相信很多朋友都聽說過鴿子肉,並且知道這種肉吃起來有營養很豐富。的確,吃鴿子肉能夠健腦益氣健脾胃,並且鴿子肉被身體消化很容易,脂肪的含量相對來說很低,另外在鴿子肉裡面,比如說鈣鐵銅等等微量元素含量很豐富,除此之外,維生素b以及維生素a含量同樣豐富,下面來介紹一下百合鴿子湯具體的做法。
準備材料:白鴿一隻,幹百合,枸杞,鹽,將白鴿洗淨切塊。幹百合用開水飛水下了,枸杞洗淨裝盤備用。把鴿子肉和幹百合放入湯鍋小中火熬30分鐘,最後撒枸杞煮開加鹽即可。做法二:白鴿,百合,杞子,淮山幹,南杏等,清水洗乾淨。將洗乾淨的材料放入燉盅裡。加入適量的清水。蓋上蓋子,隔水燉2小時。兩小時後,就有靚湯飲啦。
鴿子,又名白鳳,亦稱家鴿、鵓鴿,為鳥屬、鳩鴿科孵卵綱脊椎動物。鴿子的祖先是野生原鴿。鴿子的營養價值極高,既是名貴的美味佳餚,又是高階滋補佳品。鴿肉為高蛋白、低脂肪食品,蛋白含量為24.47%,超過兔、牛、豬、羊、雞、鴨、鵝和狗等肉類,所含蛋白質中有許多人體的必需氨基酸,且消化吸收率在95%,鴿子肉的脂肪含量僅為0.73%,低於其他肉類,是人類理想的食品。鴿子蛋被人稱為“動物人蔘”含有豐富的蛋白質。我國民間有“一鴿勝九雞”的說法。
其實在這道菜裡面,除了食用鴿子肉之外,還用了百合,這種食物同樣有很多好處,一般來說,吃百合能夠潤肺止咳,還能夠清心安神,適當的吃一點百合,能夠緩解腹脹,還具有通便以及利尿的作用,中醫認為百合具有補中益氣的效果。
-
雞湯的家常做法是什麼
我相信大家都非常的愛喝雞湯,外面的餐廳裡面有各種各樣雞湯的做法,但是它裡面的有些食材都是比較昂貴的,那麼雞湯的家常做法都有哪些呢,我們大家心裡面是不是都很想期待的知道呢,接下來我們就說一下雞湯的家常做法希望我們每個人都可以在家裡面自己嘗試的做一下,也不...
-
胡蘿蔔牛肉湯做法是什麼?
在最近這段時間,突然有一道美食在突然之間就流行起來了,沒錯,這就是胡蘿蔔牛肉湯,可是很多婦女卻苦於不知道要怎麼製作胡蘿蔔牛肉湯。雖然在外面飯店能夠品嚐到,可是飯店的衛生以及食材的新鮮並不是很理想。那麼小編來告訴你怎樣在家也能夠製作出好吃的胡蘿蔔牛肉湯...
-
如何製作好吃的豬蹄湯
豬蹄可謂是大家最為喜歡的食物之一,可是在外面吃飯總是不放心,害怕材料不是那麼新鮮,又害怕調料裡新增一些對身體有害的物質,於是我們常常吃的心驚膽戰還不盡人意,這讓喜歡美食的我們苦惱無比。但是自己做卻不知道做法,常常感到束手無策。那麼今天就讓我來教你做出美...
-
中醫養生煲湯有哪些
隨著生活水平的提高,人們也越來越注重對身體的養生和保健。但是在生活中總有一些小毛病會出現,所以就需要我們在生活方面做好保健工作,可以飲食方面出發,用喝湯的方法來進行保健是很好的方法。在夏季來臨的時候,可以用一些用清熱消暑的湯類養生。下面介紹有關中醫養...