紅棗木耳湯的做法
木耳是我們常見的一種菌類,木耳不但味道很好而且還含有豐富的營養,經常吃木耳能夠提高我們人體的免疫功能,我們可以採用木耳搭配上其它食材或者藥材來做成藥膳,例如我們可以採用木耳搭配上有補血功效的紅棗,一起做成一道既美味又養生的藥膳——紅棗木耳湯。
紅棗木耳湯是一道漢族藥膳。將木耳用水發好,撕成小塊,紅棗洗淨,去核。將紅棗、木耳、白糖同放砂鍋中,注入適量清水,煮至紅棗、木耳熟,盛入碗中即成。有潤心肺、止咳、補五臟、治虛勞損的作用。
原料
1. 主料:紅棗15 枚、木耳10 克。
2. 調料:白糖。
製作方法
1. 將木耳用水發好,撕成小塊,紅棗洗淨,去核。
2. 將紅棗、木耳、白糖同放砂鍋中,注入適量清水,煮至紅棗、木耳熟,
盛入碗中即成。
食療功效
紅棗性味甘溫。《日華子本草》記有:“潤心肺、止咳、補五臟、治虛勞損”的作用。配以益氣、潤肺、養血的天然高階滋補品木耳。其補益、滋養的作用增強,並有補脾和胃、生津調營的功能。常作為延年益壽的食譜使用。亦可治療脾胃虛弱,氣血不足、營衛不和,心悸,乏力、貧血、崩中漏下、高血壓等症的輔助治療。
在上面的文章裡面我們介紹了什麼是木耳,我們知道木耳是常見的一種菌類,木耳有著很高的營養價值,我們可以採用木耳搭配上紅棗來做湯,上文詳細介紹了紅棗木耳湯的做法。
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