蘑菇濃湯的做法有哪些?
養生湯1.97W
蘑菇濃湯美味的口感以及營養價值深受人們的喜愛,加上各種食材都可以與之搭配,所以在日常飲食上也是經常會吃得到的,例如青菜蘑菇湯、三菇蘑菇湯,或者是蛋花蘑菇湯都是家常做法。
1、青菜蘑菇湯:
青菜、口蘑、金針菇各適量。水中放姜片煮,水熱後加入口蘑。水開後,加入金針菇、青菜。加一些鹽。水再開後關火。也可以放一些味精或香油。注意放進青菜後不要再蓋蓋子。2、三菇蘑菇湯:
香菇,金針菇,平菇,高湯,薑絲,胡椒粉,鹽,香油各適量。香菇、平菇、薑絲切絲;水中加入高湯、薑絲、香菇、平菇、金針菇煮沸,中火再煮5分鐘;加入胡椒粉、鹽、香油即可。3、蛋花蘑菇湯:
蘑菇洗淨、切片;雞蛋打散,略加鹽;熱鍋少量油,下蘑菇片爆炒30秒,加入冷水;水開後,放入雞蛋,再開後,加鹽調味即可。4、酸辣蘑菇湯:
蘑菇、瘦肉、泡椒(沒有的話可以擱小辣椒加點醋)、大蒜4瓣。肉片用澱粉抓勻,備用;把蘑菇切片備用,大蒜拍碎就可以;把泡椒切成小段備用;鍋裡放油,下如大蒜爆香,然後放入泡椒翻炒,炒出香味後下如蘑菇開始翻炒,大概炒一分鐘,加水沒過蘑菇就可以;在鍋里加兩勺醬油,這樣湯色會更漂亮;等湯開了,就可以加鹽了;然後下入用澱粉抓勻的肉片,用筷子滑散,煮至肉片熟爛即可。5、土豆蘑菇湯:
土豆一個,蘑菇2個。黃油一小塊。先把土豆煮好,扒皮,用勺子碾成粉末狀。蘑菇剁碎,待用。將黃油一小塊放到炒鍋裡,加大火化開,將土豆泥放入熱油中翻炒。在炒香的土豆泥里加水兩碗。待水開以後放蘑菇碎粒。慢火燉,大火煮都可以,看自己的時間。-
山藥烏雞湯的家常做法
山藥是我們中草藥裡面的一種,山藥既可以食用也可以藥用,經常吃山藥可以起到很好的養生功效和保健的作用,所以山藥深受人們的喜愛,山藥有很好的補脾胃功效,所以我們可以用山藥來為我們的健康服務,我們可以採用山藥搭配上烏雞一起來熬湯,製作出來的山藥烏雞湯不但味道不...
-
老鴨湯配菜放什麼
老鴨湯是一個很受大家歡迎的美食,而且鴨子還是很適合夏天吃的,所以以這個老鴨湯就是這個時候吃最好了。但怎樣做老鴨湯了?湯品好不好吃,除了火候當然最為重要的要屬食材的搭配了,適宜的食材放到一起煮會有事半功倍的效果的,今天就來說一說老鴨湯配菜放什麼?以及怎麼才...
-
羅宋湯的營養有哪些
羅宋湯,是我們大家都比較熟悉的一道湯,味道也是非常的不錯,特別是在寒冷乾燥的冬天,特別適合我們飲用,喝過之後,身體暖暖的,非常的舒服。有些人也比較喜歡自己製作,它的方法也很簡單,而我們今天為大家介紹的是羅宋湯的營養有哪些?大家快來看一看吧!羅宋湯裡營養很全面就算...
-
蘭州拉麵湯料配方是什麼?
現在蘭州拉麵在中國的連鎖店是非常多的,幾乎在一些發達的城市都會能看到,蘭州拉麵,是非常好吃的一種面,其實非常有價值的就是它的湯料,因為味道比較的特殊,所以很多人喜歡吃,想要自己在家裡做,蘭州拉麵的湯料配方是什麼呢?下面小編介紹一下它的製作流程。蘭州牛肉麵講究...