蚌肉豆腐湯的家常做法
家常菜是很普通很常見的,不過儘管如此,要想做出一道可口美味的家常菜也並不是一件易事。最近我對一道家常菜產生了濃厚的興趣——蚌肉豆腐湯。蚌肉豆腐湯是一道什麼樣的菜,它的家常做法又是怎麼樣的呢?下面大家就來聽聽我的簡單介紹吧,大家也可以按我的介紹一步步的嘗試一下哦。
蚌肉豆腐湯的家常做法
菜系及功效:青少年食譜 滋陰食譜 明目食譜 清熱去火食譜 防癌抗癌食譜
口味:鹹鮮味 工藝:煮蚌肉豆腐湯的製作材料:主料:豆腐(南)200克,河蚌200克
輔料:香菇(鮮)25克,小白菜50克
調料:料酒10克,香油10克,大蔥2克,姜2克,鹽5克,味精2克
教您蚌肉豆腐湯怎麼做,如何做蚌肉豆腐湯
1. 將豆腐切成長條片;
2. 豆腐片與生蚌肉分別放入沸水中焯一下撈出;
3. 湯鍋置火上,放入清湯、料酒、精鹽、味精、蔥末、薑末、香菇、蚌肉片、豆腐片、小白菜心;
4. 待湯沸後,撇去浮沫,移至微火上煮10分鐘;
5. 起鍋盛入湯盆內,淋入香油即成。
愛吃是人的天分,我就是一個愛吃的傢伙,尤其喜歡蚌肉豆腐湯!因此一直長得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人愛吃蚌肉豆腐湯但不一定自己會做,而我卻樂於做家常菜,並且樂於與大家分享。通過我上面分享的蚌肉豆腐湯的家常做法,相信你已經基本掌握了這道菜的做法要領了,那就趕緊動起手來吧。
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