海帶夏枯草燉鴿肉湯
海帶夏枯草燉鴿肉湯在日本被視為“長壽食品”。鴿肉為酸性食品,海帶為鹼性食品。海帶配夏枯草燉鴿肉,不僅可強身健體,也有解毒散結和滋養肝腎的功效。夏枯草性寒,入肝膽,具有清肝明目、降血壓的功效,也可排除體內廢物和脂肪等。今天我們一起來看看海帶夏枯草燉鴿肉湯怎麼做。
夏枯草有很多功效,不但可以治療釦眼歪斜,還能緩解產後血暈,對於一般人來說經常使用還是有好處的。海帶的營養大家自然清楚,海帶夏枯草燉鴿肉湯怎麼做呢?下面我們一起來看看,步驟如下:
1、夏枯草洗淨。
2、將海帶放到清水中進行充分的浸泡,在這個過程中要多換幾次水,將海帶清洗乾淨。
3、抹乾水分,切絲狀。
4、白鴿宰淨,去髒雜、頭爪,切塊。
5、豬瘦肉洗淨,整塊不切。
6、然後將夏枯草倒到瓦煲的裡面,然後將適量的清水新增進去,清水的量大概是六碗水的量,約1500毫升。
7、武火煲15分鐘,棄藥渣把湯水放進燉盅內。
8、加入餘下材料,隔水燉3小時。
9、最後將適量的食用鹽新增進去,接著加入適量的油就可以了。這裡用的量是三到四個人的,如果人多,就多加點,人少就減少些,根據每個人的具體情況來決定。
看完海帶夏枯草燉鴿肉湯的做法,大家是不是迫不及待的想做這道美味呢?那就趕快動手做這道菜吧,我說的再好都不如你嘗的真切。海帶夏枯草燉鴿肉湯不僅美味,營養價值也很高,為我們身邊的愛人建起健康的城堡吧。
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