對蝦通草絲瓜湯怎麼做
通草是中藥裡的一種,可以入藥,好果可以加入日常的飲食當中,有著很好的養生保健功能,通草的口甘甜,屬於寒性食材,就通草本身來說可以治療小便短赤、黃膽症、水腫、閉經等疾病,我們可以在日常的飲食中加入一些通草,可以起到防病強身的做用,下面我們就來給大家介紹一下對蝦通草絲瓜湯怎麼做。
1、主要食材:對蝦2只,通草6克,絲瓜絡10克,食油蔥段、薑絲、鹽各少許
基本特點:鮮香有海鮮味。
製作方法:以上對蝦、通草、絲瓜絡收拾乾淨,入鍋加水煎湯,同時下入蔥、姜、鹽,用中火煎煮將熟時,放入食油,燒開即成。
食療功效:對蝦含蛋白質達20.6%,脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素Bl、維生素B2、尼克酸等均較豐富。其性溫,味甘,鹹,有補腎壯陽、開胃化痰、通絡止痛等作用。
通草味甘淡,性寒,甘淡能通小便,性寒能清熱,並有通乳汁的作用,可治療因乳汁不通引起乳房癰腫症。絲瓜絡味甘,性寒,有通行經絡和涼血解毒的作用,可治氣血阻滯、經絡不通等症。
對蝦、通草、絲瓜絡食物與中草藥,配成湯菜,可通調乳房氣血,通乳和開胃化痰功效。
2、對蝦通草絲瓜湯
用料:對蝦2只,通草6克,絲瓜絡10克,北芪15克。
製作:將通草、絲瓜絡、北芪加水煎湯取汁,用藥汁煮已剝殼的對蝦肉,加入鹽、姜少許調味即可,飲湯吃蝦。每天1料。
功效:通調乳房氣血。用於乳房健美,使之豐滿煥發青春。對中年婦女更為適宜。
以上是我們為大介紹的兩種,對蝦通草絲瓜湯怎麼做,大家可以根據自己的口味和需求來進行製作,因通草屬於寒性,氣陰兩虛及孕婦一定要少吃,或者不吃。在購買通草的時候,要選顏色潔白、沒有異味的、捏起來有彈性的,這樣的通草比較好。
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