吃烤紅薯的好處是什麼?
紅薯在生活中很常見,食用方法也很多,比方說烤紅薯就是備受人們喜愛的,一般來說到了冬天才會有賣烤紅薯的,到了紅薯收貨的季節,就應該多吃點紅薯,因為它本身的營養價值很高,所具有的養生功效也不少,對身體健康有很大的幫助,那麼吃烤紅薯的好處是什麼?
紅薯營養十分豐富,含有大量的糖、蛋白質、脂肪和各種維生素與礦物質,還有胡蘿蔔素和維生素C。日本科研者最近還發現,紅薯中含有抑制癌細胞生長的抗癌物質。他們在實驗中發現,濃縮四倍的白薯汁,對癌細胞增殖的抑制作用比普通白薯汁要強五分之一左右。他們還發現紅薯製作澱粉後的殘渣中含有抑制癌細胞增殖的物質。我們日常食用的紅薯中也含有這種抑制癌的物質。
另外,紅薯還具有多種藥用價值。紅薯含有一種特殊效能的維生素C和E,即只有紅薯中所含的維生素C和E,才會有在高溫條件下也不被破壞的特殊效能。其中維生素C能明顯增強人體對感冒等數種病毒的抵抗力,而維生素E則能促進性慾,延緩衰老。
紅薯中含有豐富的鉀,能有效防止高血壓的發生和預防中風等心血管疾病,紅薯含有的乳白色漿液能起到通便、活血與抑制肌肉痙攣的作用,將鮮紅薯搗爛,擠汁塗搽,便可治療溼疹、蜈蚣咬傷、帶狀皰疹等疾患。
紅薯湯能減肥瘦身。粗糧富含食物纖維,進入腸道後,能清理腸管內的廢物,將毒素與廢物集合起來,讓其順利排出體外。紅薯同樣富含食物纖維,而維生素的含量特別多,能在腸內製造出新細胞,促進新陳代謝。
通過上面的介紹,大家對吃烤紅薯的好處是什麼也都很清楚了,紅薯所具有的營養成分確實是很多的,這一點不容否認,而且還具有美容養顏的功效,對美眉們來說還是要適當吃一些的,即便含有很多的澱粉,但是也不會影響到身材。
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