蒸大蒜水的做法功效及適用人群
現在,大蒜作為一種健康食品,廣泛為我們所知,現代的研究顯示,大蒜對人體確實有保護作用,比如在外感防治方面,有研究顯示,大蒜具有強力殺菌的作用。那蒸大蒜水怎麼做呢?
蒸大蒜水
準備好材料:大蒜三瓣(這是兒童的量,成人可以用七瓣)、冰糖一塊。
具體的做法是:
1、用刀把大蒜拍碎,然後剁碎,如果切成薄片也是可以的。
2、把大蒜放入蒸盅內(家中沒有蒸盅的可以用碗)。
3、把冰糖放進蒸盅。
4、加入適量水,大概的量約蒸盅高度三分之二。
5、把蓋子蓋上,防止蒸的時候,鍋蓋上的水滴進去(如果用碗的話,用個小碟子扣上)
6、把蒸盅放入蒸鍋中去蒸,大火燒開後,把火稍微關小一點,然後再蒸15分鐘即可,此時,大蒜水的顏色會有些淡綠的顏色。
然後,取出,放溫,喝裡面的水。一天可以喝兩三次,喝的量可以循序漸進。
要記住,每次要現蒸才可以,不要蒸一次留著慢慢喝。
蒸大蒜水適用於什麼人
1,處於感冒的外寒階段:流清鼻涕、打噴嚏、嗆咳、舌質淡白、怕冷、頭項強痛等體徵。
2,肺中受寒,同時脾胃有寒溼。
所以,蒸大蒜水才能一方面散肺寒,另一方面去除脾胃寒溼雙管齊下,同時起效。
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