卵磷脂的功效作用及適用人群
對卵磷脂的作用很多人都不是很瞭解,那我們在日常生活中,選擇使用任何物品,還是吃任何的食物,都是要對它進行一些瞭解,這樣對自身也都是一種很好的保護作用,尤其是對女性而言,更是要注意這個問題,這樣才不會傷害到自身的身體健康。
那卵磷脂的作用都有哪些呢,下面就詳細的介紹下,使得我們對它也都是有著更多的瞭解,而且在使用的時候,也都是知道該如何使用最佳。
卵磷脂的作用:
1、肝臟的保護神,磷脂中的膽鹼對脂肪有親和力,若體內膽鹼不足,則會影響脂肪代謝,造成脂肪在肝內積聚,形成脂肪肝甚至會發炎腫脹。卵磷脂不但可以預防脂肪肝,還能促進肝細胞再生,同時,磷脂可降低血清膽固醇含量,防止肝硬化並有助於肝功能的恢復。
2、對心臟健康的積極作用,在20世紀60年代,科學家們就發現卵磷脂可能具有保護心臟的作用,在進一步的研究中,終於證實卵磷脂對心臟健康有積極作用。這是因為它能調節膽固醇在人體內的含量、有效降低膽固醇、高血脂及冠心病的發病率。
3、促進大腦發育,增強記憶力,美國北卡羅來納州DUKE大學心理學教授藥學博士沃倫來克在報告中提到:用卵磷脂飼育懷孕的大鼠,其後代在智力測驗(迷宮測試)中,記憶力顯著優於未飼育卵磷脂的大鼠的後代。
北卡羅來納大學營養學部教授及主任,會議的首席專家,醫學博士、藥學博士史蒂文?澤瑟爾在大會賀詞中說:“總結有關卵磷脂的所有研究成果,我們應當特別建議懷孕婦女服用適量的卵磷脂,這對於她們的嬰兒的智力發育是很重要的。”美國食品與藥物管理委員會(FDA)規定,所有嬰兒食譜中都要適量補充卵磷脂。
4、血管的“清道夫”,卵磷脂具有乳化、分解油脂的作用,可增進血液迴圈,改善血清脂質,清除過氧化物,使血液中膽固醇及中性脂肪含量降低,減少脂肪在血管內壁的滯留時間,促進粥樣硬化斑的消散,防止由膽固醇引起的血管內膜損傷。服用卵磷脂對高血脂和高膽固醇具有顯著的功效,因而可預防和治療動脈硬化症(高血壓、心肌梗塞、腦溢血)。
通過以上的介紹,對卵磷脂的作用也都是有著一些瞭解,不過要注意的是,在選擇這樣東西的時候,也都是有著一些方法,而且要根據規定進行,這樣對身體健康,都沒有任何危害,同時也得到以上的作用,利於人體健康發展。
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