地瓜清熱又解酒 地瓜丸子的做法
地瓜清熱又解酒 地瓜丸子的做法
地瓜清熱又解酒
最近,記者在一些農貿市場上看到新鮮的地瓜銷售,每斤賣到2.5元/斤。地瓜性涼,味甘,在炎熱的天氣食用,可以解除煩熱口渴、風熱感冒、發熱頭痛。血壓升高、頭昏腦漲、大便乾燥者,以及飲酒過量、或慢性酒精中毒者可適量吃一些地瓜。
這種白色的地瓜,瓜皮淡黃偏白,順著上面的藤或下面的尾,可以輕輕地撕開,露出白皙的肉,咬上一口,水分很是飽滿,質地有點像梨,脆生生的有一種淡淡的清甜。
在過去物資不太豐富的時候,許多人曾經把這種地瓜當做水果生吃。據介紹,白地瓜中含特有的維生素K,還有維生素C、β胡蘿蔔素、蛋白質等人體必需的營養元素。
地瓜丸子的做法
材料:地瓜600克,白飯100克,細砂糖70克,地瓜粉100克
做法:
1、地瓜去皮洗淨切塊後,放入蒸籠裡蒸熟後取出。
2、把地瓜塊、白飯、細砂糖一起混合後,用麵包刮板一起拌勻成泥狀。
3、再加入地瓜粉混拌均勻,即為麵糰。
4、將麵糰切成約2釐米大小的小麵糰後,再用手揉成圓形的小丸子,放入煮滾的鍋中煮熟撈起即可。
-
怎麼淹臘八蒜才脆?臘八蒜是放冰箱還是暖氣片
臘八蒜主要是北方人民在臨近過年前準備的一種小食,主原料就是大蒜和醋,因為通常在臘月初八左右醃製的,所以叫做臘八蒜。泡好的臘八蒜是偏綠色的,吃起來口感酸甜,比較清脆,基本沒有什麼大蒜的辣味了。但是有的人醃出來的臘八蒜就很軟,吃著也偏酸。那麼臘八蒜怎麼醃更脆...
-
牛肉怎麼切有嚼勁?牛肉難嚼怎麼補救
如果牛肉沒煮熟,會很難咀嚼,但是牛肉含有大量的纖維,但並不代表沒煮熟。可能是煮的時間不夠,還沒有完全軟化,也會出現咀嚼現象。這種情況,所以牛肉沒有嚼勁不一定是沒煮熟。下面,就快和本站一起了解相關知識吧!本文目錄1、牛肉怎麼切有嚼勁?2、牛肉難嚼怎麼補救3、高壓...
-
糖葫蘆的糖是冰糖還是白糖?糖葫蘆山楂怎麼去核
糖葫蘆一般是糖漿裹的山楂,所以吃起來酸酸甜甜,非常的開胃。除了山楂之外,其他的很多水果也都可以用來做成糖葫蘆,非常的好吃。做糖葫蘆的時候,糖漿非常關鍵,不然的話放一會就會融化了,吃著就會粘牙,更別說隔夜存放了。下面,就快和本站一起了解相關知識吧!本文目錄1、糖...
-
蒸大閘蟹為什麼有黃的白的流出來?蒸大閘蟹蔥薑蒜放水裡還是蒸壁上
大閘蟹是生活中比較常見的一種美食,它的做法比較多,可以直接蒸著吃,這也是最簡單的一種做法,很多人都會在家蒸螃蟹吃。蒸大閘蟹是有一定講究的,尤其是輔料的使用,一般都會放蔥薑蒜的,在水裡面放一些,在螃蟹下面和上面也要放一些。下面,就快和本站一起了解相關知識吧!本文...