教您地瓜湯的做法
地瓜也就是我們經常所說的紅薯,它的吃法有很多種,比如說直接蒸來吃或者是將其做成粉條來使用,味道都是非常不錯的,不過在北方很多地區都習慣將地瓜用來做湯,不但能夠做到湯不加糖而甜,還不失地瓜本身的粘糯特性,不過地瓜湯也是有不同的做法的,如果您不信的話,本文就為您介紹兩種地瓜湯的做法。
做法一
地瓜不大不小1個薑片5釐米長的一段 紅棗10顆冰糖適量
1. 把地瓜去皮切成曉得滾刀片,老薑不用去皮切片備用,
2. 在鍋裡適量水,這些配料大概需要3-4碗水,然後把薑片放入鍋裡燒開,放入紅棗和地瓜,改中火燉至地瓜熟了以後,加冰糖調味,再煮到冰糖融化後即可。
做法二
紅薯1個,去皮切絲,洋蔥1/4個,切小塊,海帶適量,切絲,口蘑切絲。鍋中燒開水,將紅薯絲、洋蔥絲、口蘑絲、海帶絲倒入湯中煮沸,然後小火煮10分鐘,加入鹽、雞精、香油調味即可食用。這道湯能讓血行暢通,將能量輸送到血液中;而海帶不但能帶出湯的鮮味,還能給身體補充礦物質。
地瓜湯滋陰潤燥、補脾健胃的食品, 如紅薯。紅薯性平味甘,入脾、腎經;有補中和血、益氣生津、寬腸胃、通便祕等功效。除了紅薯,紅薯葉還有豐富的維生素C、鐵,只要吃一盤,幾乎可以滿足一天的需求。
上述這兩種地瓜湯的做法是不是都比較簡單呢,不過地瓜可不要一次吃太多哦,因為吃太多了很容易會導致放屁,這主要是因為地瓜改善了腸胃蠕動的效果,而且地瓜還可以去燥,所以入秋之後建議各位朋友可以經常喝地瓜湯。
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