板栗和什麼不能一起吃
板栗和什麼不能一起吃
板栗在秋冬季節,是很好的養生食物,生板栗脆而甜,熟板栗酥而香,因此很多人都喜歡吃板栗,但是吃板栗也有很多注意事項,和一些食物不能一起吃。
1、不能和羊肉一起吃。
板栗是不能和羊肉一起同吃的,因為板栗和羊肉它們兩者均屬於大熱性的食物物,要是同時食用的話很容易引發上火的哦。再者,二者都不易消化,同燉共炒都不相宜,甚至可能同吃還會引起嘔吐。
2、不能和牛肉一起吃。
栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素髮生反應,削弱栗子的營養價值,而且不易消化。牛肉性溫,它具有補脾胃壯腰腳、補中益氣的功效;而板栗屬於鹹而溫,具有補腎氣、益氣厚腸胃的作用。
單從食物的藥性來看兩者並沒有矛盾;可是從營養成分來看的話,板栗中富含維生素C,每100克板栗中含有40毫克的維生素C。然而,牛肉中含有的胡蘿蔔素、B族維生素還有脂肪酸。板栗中的維生素C會與牛肉中的微量元素髮生化學反應,從而丟掉了板栗原有的營養價值。而且,食用板栗和牛肉會引起腹脹嘔吐不消化的症狀。故牛肉不宜與栗子共食,最好間隔一段時間,分開食用。
3、不能和杏仁一起吃。
板栗是不能和杏仁一起吃的,一起吃的話會引發胃痛的。
因為杏仁中含油脂量較高容易引發腹洩,所以不能與板栗同吃,杏仁屬於熱性食物,有小毒,吃多了話會傷及筋骨,引起老病復發,然而板栗含有的維生素C較多。因此,如果將板栗和杏仁同吃的話就會出現胃痛的現象,要是原來有胃病的朋友,還會使你的胃病復發。
4、不能和豆腐一起吃。
豆腐裡含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質,而栗子中則含有草酸,兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉澱物不僅影響人體吸收鈣質,而且還易導致結石症。同理,豆腐也不能與竹筍、茭白、菠菜等同吃。
板栗和雞蛋能一起吃嗎
被世人譽為“乾果之王”、“腎之果”的板栗具有豐富的營養價值,主要有補脾、健胃、補腎、防治高血壓之功效,為此,很多人喜歡把它做成美味佳餚吃,比如栗子雞、栗子燒肉等。那板栗和雞蛋能一起吃嗎?
從營養與功效性質方面可判斷出準確的答案,板栗能和雞蛋一起吃,其味道極美味。
雞蛋營養價值很高,是人類常食用的食物之一,而栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質,能防治高血壓並冠心並動脈硬化、骨質疏鬆等疾病,是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。為此,兩者能一起吃,而且也具有營養。
板栗和香蕉能一起吃嗎
慄味道香甜可口,肉質美味,是一種價廉物美、富有營養的滋補品及補養的良藥。它主要用於養胃健脾、補腎強筋,在滋補方面,可與人蔘、黃芪、當歸等媲美。可以治療反胃、吐血、腰腳軟弱、便血等症,是不可多得的一味“良藥”。
而香蕉性味甘寒,有清熱潤腸,潤肺解酒的功效,板栗則相反,為此,中醫認為,最好不要一起同吃。
吃板栗的禁忌
板栗雖然是很有營養的食物,具有很好的功效,但是吃板栗也有禁忌的,具體如下:
1、脾胃虛弱者不宜吃。
營養專家介紹,板栗無論生吃熟吃對人的腸胃功能要求都很高。因為它生食難消化、熟食又易滯氣。所以,如果你有脾胃虛弱、消化不良、腹脹的問題,無論生食熟食千萬不要多吃,每天5~10粒就足夠了。吃時要細細嚼碎,待口感無渣時再一點一點嚥下去。
2、糖尿病患者要少吃。
栗子富含柔軟的膳食纖維,糖尿病患者可適量品嚐。板栗所含的糖類較高,但血糖反應低於米飯,所以糖尿病患者可以吃板栗,但一次吃幾顆也就夠了。街邊的糖炒栗子,飯店裡的慄燒雞等因為加工過程加入了糖,糖尿病患者就最好別吃了。
3、產婦、小兒便祕者不宜多吃栗子。
最好在兩餐之間把栗子當成零食,或做在飯菜裡吃,而不是飯後大量吃,以免攝入過多的熱量,不利於保持體重。
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